خوراک دریایی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
ابرابزار |
||
| خط ۴: | خط ۴: | ||
== فواید برای بدن == |
== فواید برای بدن == |
||
طبق تحقیقات مصرف خوراک‌های دریایی به ویژه [[ماهی]]، مانعی برابر [[افسردگی (حالت)|افسردگی]] می‌باشد. همچنین مصرف پیوسته و مناسب ماهی می‌تواند باعث کاهش احتمال [[سکته]] و بیماری‌های قلبی شود.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=دانشنامه رشد|کد زبان=fa|تاریخ=|وبگاه=|نشانی=http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page= |
طبق تحقیقات مصرف خوراک‌های دریایی به ویژه [[ماهی]]، مانعی برابر [[افسردگی (حالت)|افسردگی]] می‌باشد. همچنین مصرف پیوسته و مناسب ماهی می‌تواند باعث کاهش احتمال [[سکته]] و بیماری‌های قلبی شود.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده=دانشنامه رشد|کد زبان=fa|تاریخ=|وبگاه=|نشانی=http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=++++&SSOReturnPage=Check&Rand=0|عنوان=نقش غذاهای دریایی در بدن|بازبینی=۳۰ نوامبر ۲۰۱۷|archive-date=۱ دسامبر ۲۰۱۷|archive-url=https://web.archive.org/web/20171201030754/http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D9%86%D9%82%D8%B4+%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C+%D8%AF%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C+%D8%AF%D8%B1+%D8%A8%D8%AF%D9%86&SSOReturnPage=Check&Rand=0|url-status=dead}}</ref> ماهی دارای ویتامین‌های مورد نیاز [[پوست]] و اعصاب است و برای پوست و اعصاب [[انسان]] مفید است. ماهی و بسیاری از خوراک‌های دریایی برای رشد [[نوجوانی|نوجوانان]] و [[کودک|کودکان]] مفید است. همچنین می‌تواند تأثیرات خوبی بر روی استخوان‌های [[انسان]] داشته باشد.<ref name=":0">{{Cite book|last1=Hamada|first1=Shingo|title=Seafood: Ocean to the Plate|last2=Wilk|first2=Richard|publisher=Routledge|year=2019|isbn=|location=New York|pages=2, 8, 5–7, 9, 5, 9, 115 (in order of parenthetical appearance)}}</ref> |
||
[[میگو]] نیز منبعی دارای [[پروتئین]] و کلسترول، ضد کم‌خونی و [[آلزایمر]] عنوان شده‌است.<ref>{{Cite journal|last1=Landrigan|first1=Philip J.|last2=Raps|first2=Hervé|last3=Cropper|first3=Maureen|last4=Bald|first4=Caroline|last5=Brunner|first5=Manuel|last6=Canonizado|first6=Elvia Maya|last7=Charles|first7=Dominic|last8=Chiles|first8=Thomas C.|last9=Donohue|first9=Mary J.|date=2023|title=The Minderoo-Monaco Commission on Plastics and Human Health|journal=Annals of Global Health|volume=89|issue=1|pages=23|doi=10.5334/aogh.4056|issn=2214-9996|pmc=10038118|pmid=36969097|doi-access=free|last10=Enck|first10=Judith|last11=Fenichel|first11=Patrick|last12=Fleming|first12=Lora E.|last13=Ferrier-Pages|first13=Christine|last14=Fordham|first14=Richard|last15=Gozt|first15=Aleksandra}}</ref> |
[[میگو]] نیز منبعی دارای [[پروتئین]] و کلسترول، ضد کم‌خونی و [[آلزایمر]] عنوان شده‌است.<ref>{{Cite journal|last1=Landrigan|first1=Philip J.|last2=Raps|first2=Hervé|last3=Cropper|first3=Maureen|last4=Bald|first4=Caroline|last5=Brunner|first5=Manuel|last6=Canonizado|first6=Elvia Maya|last7=Charles|first7=Dominic|last8=Chiles|first8=Thomas C.|last9=Donohue|first9=Mary J.|date=2023|title=The Minderoo-Monaco Commission on Plastics and Human Health|journal=Annals of Global Health|volume=89|issue=1|pages=23|doi=10.5334/aogh.4056|issn=2214-9996|pmc=10038118|pmid=36969097|doi-access=free|last10=Enck|first10=Judith|last11=Fenichel|first11=Patrick|last12=Fleming|first12=Lora E.|last13=Ferrier-Pages|first13=Christine|last14=Fordham|first14=Richard|last15=Gozt|first15=Aleksandra}}</ref> |
||
نسخهٔ کنونی تا ۱۴ ژانویهٔ ۲۰۲۴، ساعت ۰۹:۳۶
خوراک دریایی به هر نوع حیوان دریایی گفته می‌شود که توسط انسان‌ها به عنوان خوراک خورده می‌شود. خوراک دریایی شامل انواع ماهی‌های دریا می‌شود.
فواید برای بدن
[ویرایش]طبق تحقیقات مصرف خوراک‌های دریایی به ویژه ماهی، مانعی برابر افسردگی می‌باشد. همچنین مصرف پیوسته و مناسب ماهی می‌تواند باعث کاهش احتمال سکته و بیماری‌های قلبی شود.[۱] ماهی دارای ویتامین‌های مورد نیاز پوست و اعصاب است و برای پوست و اعصاب انسان مفید است. ماهی و بسیاری از خوراک‌های دریایی برای رشد نوجوانان و کودکان مفید است. همچنین می‌تواند تأثیرات خوبی بر روی استخوان‌های انسان داشته باشد.[۲]
میگو نیز منبعی دارای پروتئین و کلسترول، ضد کم‌خونی و آلزایمر عنوان شده‌است.[۳]
مضرات برای بدن
[ویرایش]مصرف بیش از اندازه ماهی، یا استفاده از ماهی‌های نا سالم می‌تواند باعث مشکلات قلبی شود.[۴] بنابر آزمایش‌های انجام شده، جیوه موجود در ماهی ممکن است برای کودکان یا برخی بزرگسالان مشکلی (اعصاب و …) به‌وجود آورد؛ احتمال این مورد کم اعلام شده‌است و معمولاً برای مصارف زیاد است.[۵]
پانویس
[ویرایش]- ↑ دانشنامه رشد. «نقش غذاهای دریایی در بدن». بایگانی‌شده از اصلی در ۱ دسامبر ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۳۰ نوامبر ۲۰۱۷.
- ↑ Hamada, Shingo; Wilk, Richard (2019). Seafood: Ocean to the Plate. New York: Routledge. pp. 2, 8, 5–7, 9, 5, 9, 115 (in order of parenthetical appearance). ISBN 978-1-138-19186-0.
- ↑ Landrigan, Philip J.; Raps, Hervé; Cropper, Maureen; Bald, Caroline; Brunner, Manuel; Canonizado, Elvia Maya; Charles, Dominic; Chiles, Thomas C.; Donohue, Mary J.; Enck, Judith; Fenichel, Patrick; Fleming, Lora E.; Ferrier-Pages, Christine; Fordham, Richard; Gozt, Aleksandra (2023). "The Minderoo-Monaco Commission on Plastics and Human Health". Annals of Global Health. 89 (1): 23. doi:10.5334/aogh.4056. ISSN 2214-9996. PMC 10038118. PMID 36969097.
- ↑ دکتر سلام. «مضرات ماهی خوردن!».
- ↑ salammag. «آیا می‌توان هر روز ماهی خورد؟ فواید و مشکلات مصرف زیاد ماهی». بایگانی‌شده از اصلی در ۱ دسامبر ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۳۰ نوامبر ۲۰۱۷.
.svg){kind=small}
| معدنی |
| ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| آلی |
| ||||||||||
| دارو |
| ||||||||||
| زیستی۱ |
| ||||||||||
| شیلات |  | |
|---|---|---|
| ماهیگیری | ||
| صنعت ماهیگیری | ||
| ابتکارها | ||
| فنون | ||
| ابزار | ||
| مکان‌ها | ||
