Cassis
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Le mot cassis ou le nom Cassis peut désigner :
Noms communs
modifier- Cassis, fruit qui donne son nom :
- à la crème de cassis produite à partir de ce fruit ;
- au blanc cassis, appelé aussi kir, mélange de vin blanc et de crème de cassis ;
- dans certaines régions, à la groseille à grappes.
- le cassis-fleur désigne le groseillier à fleurs ou groseillier sanguin (Ribes sanguineum).
- le cassis, cassissier, groseillier noir ou encore gadellier noir désigne le Ribes nigrum.
- Cassis, un casque en métal de la période antique.
- Cassis, un genre de mollusque marin.
- cassis, une dépression brutale d'une route (contraire d'un dos d'âne)[1].
- cassis, une petite rigole formée de moellons ou meulières, pour conduire, dans un bassin ou un réservoir, les eaux de source d'un terrain élevé (peut-être à l'origine de l'acception précédente)[2].
Toponymie
modifier- Cassis (Bouches-du-Rhône), ville située dans le département des Bouches-du-Rhône, qui donne son nom à :
- Cassis, vin d'appellation d'origine contrôlée, produit sur son seul territoire ;
- la pierre de Cassis, un calcaire de couleur orangée de très bonne qualité.
Patronymie
modifier- Auguste Vidal de Cassis (1803-1856), chirurgien français.
- Ignazio Cassis (1961-), homme politique suisse.
Arts et lettres
modifier- La Rivière de Cassis, le titre d'un poème d'Arthur Rimbaud (1872).
- « Rivière de cassis » (смородина река), un thème récurrent dans les contes russes.
Notes et références
modifier- Définition du TLFI.
- J.-M. Morisot, Tableaux détaillés des prix de tous les ouvrages du bâtiment, Carilian, 1814