Atamon
Utseende
Atamon er et varemerke for et konserveringsmiddel produsert av det danske foretaket Tørsleffs.[1] Det inneholder natriumbenzoat og benzosyre. Atamon er altså en buffer med pH = 4,5. Produktet kan benyttes til konservering ved sylting og safting av bær og frukt, samt ved stiklingformering av planter. I begge tilfeller er formålet å forhindre utvikling av muggsopp.
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «Hvad er Atamon?». Tørsleffs (dansk). Besøkt 12. september 2023.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.