Frígola (licor)
 | |
| Tipus | beguda destil·lada  |
|---|---|
| Tradició | Illes Pitiüses |
| Origen | Eivissa i Formentera |
| Mètode de preparació | destil·lació |
La frígola és una marca registrada de família Marí Mayans, beguda estomacal típica de les Illes Pitiüses. Es fa amb la flor de la farigola, que es destil·la a un alambí. El licor resultant és dolç i de color ataronjat. Se sol servir freda, amb un glaçó de gel.
Curiositats
[modifica]Joan Miró bevia frígola amb Llorens Artigas i el seu fill quan acabaven les jornades de treball fent murals ceràmics.[1]
Referències
[modifica]- ↑ Permanyer, Lluís «Quiere ver la escultura del escorxador». La Vanguardia, 18-09-1982 [Consulta: 8 desembre 2013].
Enllaços externs
[modifica]- Entrada Arxivat 2009-12-19 a Wayback Machine. a l'Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera.