Dukankuren
 | Denne side er foreslået omskrevet – da en skribent har vurderet at den virker reklamerende snarere end havende encyklopædisk indhold. (Lær hvordan og hvornår man kan fjerne denne skabelonbesked) |
Dukankuren er en slankekur, som oprindeligt stammer fra Frankrig.[1] Slankekuren er en proteinbaseret kur, udviklet af den franske læge Pierre Dukan. Hans bog, The Dukan Diet blev udgivet i 2000 i Frankrig, i 2010 i England og USA og i 2012 på dansk under navnet Dukan Diæten.
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Pierre Dukan var alment praktiserende læge i 1975. Da han i sin konsultation modtog en patient som var overvægtig, udviklede han en ny kur baseret på andre principper end lavt kalorieindtag. Den blev populær udenfor Frankrig da det kom frem, at flere berømtheder som Jennifer Lopez og Kate Middleton brugte kuren for at tabe sig.[2]
Faserne
[redigér | rediger kildetekst]Dukankuren er delt op i fire faser, som er Angrebsfasen, Vekselfasen, Konsolideringsfasen og Stabiliseringsfasen.[3] Igennem alle faserne skal man hver dag spise en bestemt mængde havreklid og drikke minimum 1,5-2,0 liter vand. For hver fase findes en liste med mad- og drikkevarer der må indtages i begrænset mængde og en liste der må indtages i ubegrænset mængde.
Angrebsfasen varer 2-7 dage og skal give et hurtigt vægttab. Fasen består stort set kun af proteiner.
I Vekselfasen tilføjes grøntsager til kosten, dog ikke grøntsager med stort indhold af kulhydrater eller fedt. I denne fase skifter man mellem dage med proteiner og grøntsager og dage kun med proteiner. Fasen varer indtil man har opnået det ønskede vægttab.
Når man har nået det ønskede vægttab, skal man starte på Konsolideringsfasen, som skal forhindre vægtøgning. I Konsolideringsfasen tilvænnes kroppen til igen at indtage andre madvarer, som tilføjes til kosten. Man skal følge denne fase i 10 dage for hvert kilo man har tabt.
Den sidste fase er Stabiliseringsfasen, som skal følges resten af livet, for at undgå at tage på igen. Der er nogle få regler man skal følge: En proteindag en gang om ugen, spis havreklid hver dag, tag altid trapperne og undgå elevatoren.[3]
Bivirkninger
[redigér | rediger kildetekst]Mange oplever bivirkninger i form at dårlig ånde, svimmelhed, hovedpine og træthed i starten af kuren.
Kritik
[redigér | rediger kildetekst]Kuren er blevet kritiseret for at være dårlig for nyrerne og årsag til nyresten.[4]
Kildehenvisninger
[redigér | rediger kildetekst]- ^ "Dukan diet is number one in France - The Connexion". Arkiveret fra originalen 14. marts 2012. Hentet 3. december 2012.
- ^ The Dukan Diet is the Hottest fat loss diet in the world right now. Arkiveret 26. marts 2015 hos Wayback Machine Men´s Health
- ^ a b "DUKAN KUREN". Arkiveret fra originalen 1. december 2012. Hentet 3. december 2012.
- ^ High protein diets such as Dukan increase the risk of kidney disease and painful stones Arkiveret 16. april 2015 hos Wayback Machine. Daily Mail