Saccharomyces

Saccharomyces
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Fungi
Klasea	Saccharomycetes
Ordena	Saccharomycetales
Familia	Saccharomycetaceae
Generoa	Saccharomyces (E.C. Hansen 1838) Meyen

Saccharomyces generoa legamia mota bat da, onddoen erreinuko bizidun mikroskopikoa, beraz. Legami honek hainbat gluzidoren hartzidura burutzen du, karbono dioxidoa eta etanola sortuz. Hartzidura horiek garrantzi handia dute ardoa, ogia edo garagardoaren ekoizpenean, besteak beste.

Saccahromyces cerevisiae da legamien genero horren ordezkaririk ezagunena. Saccharomyces bayanus eta Saccharomyces boulardii dira genero honen beste espezie batzuk.

• Saccharomyces bayanus
• Saccharomyces boulardii
• Saccharomyces bulderi
• Saccharomyces cariocanus
• Saccharomyces cariocus
• Saccharomyces cerevisiae
• Saccharomyces chevalieri
• Saccharomyces dairenensis
• Saccharomyces ellipsoideus
• Saccharomyces eubayanus
• Saccharomyces exiguus
• Saccharomyces florentinus
• Saccharomyces kluyveri
• Saccharomyces martiniae
• Saccharomyces monacensis
• Saccharomyces norbensis
• Saccharomyces paradoxus
• Saccharomyces pastorianus
• Saccharomyces spencerorum
• Saccharomyces turicensis
• Saccharomyces unisporus
• Saccharomyces uvarum
• Saccharomyces zonatus

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Saccharomyces