Les Saveurs du palais

Les Saveurs du palais

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Données clés

Réalisation	Christian Vincent
Scénario	Étienne Comar Christian Vincent d'après la vie de Danièle Mazet-Delpeuch[1]
Acteurs principaux	Catherine Frot Jean d'Ormesson Hippolyte Girardot Arthur Dupont
Pays de production	France
Genre	Comédie
Durée	95 minutes
Sortie	2012

Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution.

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Les Saveurs du palais est un film français réalisé par Christian Vincent et sorti en 2012, librement inspiré de la vie de Danièle Mazet-Delpeuch, ancienne cuisinière du président de la République française François Mitterrand.

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. À sa grande surprise, le président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au palais de l'Élysée. Malgré les jalousies des chefs de la cuisine centrale, Hortense s'impose avec son caractère bien trempé. L’authenticité de sa cuisine séduit rapidement le président de la République mais, dans les coulisses du pouvoir, les obstacles sont nombreux.

Les séquences à l'Élysée alternent avec celles en Antarctique, sur la base Alfred-Faure des îles Crozet, où Hortense dispense sa cuisine aux résidents de la base.

• Dates de sortie :
  • France : 29 août 2012 (Festival d'Angoulême), 19 septembre 2012 (sortie nationale)
  • Belgique : 3 octobre 2012
  • Italie : 7 mars 2013 (sorti sous le titre La cuoca del Presidente, c'est-à-dire La cuisinière du président en italien)
  • Espagne : 22 mars 2013 (sorti sous le titre La cocinera del presidente, c'est-à-dire La cuisinière du président en espagnol)

• Censé se dérouler au palais de l'Élysée, le film n'y a pas été principalement tourné, pour des raisons pratiques évidentes. L'un des plus importants lieux de tournage est donc l'hôtel du Châtelet (situé dans le 7^e arrondissement de Paris), siège du ministère du Travail^[2]. Néanmoins, plusieurs scènes ont été tournées au palais même, notamment dans la cour d’honneur, le grand vestibule et la salle des fêtes, ainsi que des vues d’extérieur, rue du Faubourg-Saint-Honoré et avenue Marigny. Un court passage est également tourné sur le pont Alexandre-III, qui mène jusqu’au palais de l'Alma, brièvement aperçu, lequel loge une partie du personnel de l’Élysée.

• Les scènes de la base Alfred-Faure des îles Crozet sont tournées en Islande^[3].

• Dans le film, Hortense Laborie déclare que le saint-honoré « crème mémé »^[4] fait écho à l'adresse du palais de l'Élysée : la rue du Faubourg-Saint-Honoré, au n^o 55.

• Le rôle du président, interprété par Jean d'Ormesson, devait être tenu par Claude Rich, lequel s'est finalement désisté^[5].

• Danièle Mazet-Delpeuch, la cuisinière qui a inspiré le film, a été présentée à François Mitterrand par Joël Robuchon^[6], auquel il est fait allusion dans le film.

• 2013 : nomination au César de la meilleure actrice pour Catherine Frot

• Danièle Mazet-Delpeuch
• Chaudrée
• Jonchée (fromage)

• Site officiel
• Ressources relatives à l'audiovisuel :
  • AllMovie
  • Allociné
  • Centre national du cinéma et de l'image animée
  • Ciné-Ressources
  • Cinémathèque québécoise
  • Filmweb.pl
  • IMDb
  • LUMIERE
  • OFDb
  • Rotten Tomatoes
  • The Movie Database
  • Unifrance
• Ressource relative à plusieurs domaines :
  • Metacritic
• http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/daniele-mazet-delpeuch-je-n-ai-touche-a-une-casserole-qu-a-19-ans_1163241.html

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