Durra
| Durra | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Sorghum | |||
| Populærnavn | |||
| durra | |||
| Hører til | |||
| gressfamilien, Poales, enfrøbladete planter | |||
| Økologi | |||
| Antall arter: | ca. 20 | ||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | øst i Afrika, en art i Mexico | ||
| Inndelt i | |||
Durra er en kulturplante av slekten Sorghum i grasfamilien.
Planten er tørketålende, og er særlig viktig i tropiske strøk. Framfor alt er den en viktig mat- og fôrplante i Afrika. Durra dyrkes i dag også i tempererte områder.
Afrikanske slaver brakte planten til Nord-Amerika tidlig på 1600-tallet. USA er per 2004 verdens største durraprodusent, med 12 mill. tonn av en verdensproduksjon på 56 mill. tonn. Deretter følger Nigeria og India med henholdsvis 8 og 7 mill. tonn.
En regner med at domestisering av vill durra fant sted for ca. 2 000 år siden i Øst-Afrika, sannsynligvis i Etiopia, Sudan eller øvre Egypt. I India og på Den arabiske halvøya er det gjort betydelig eldre funn av durra som kan ha vært dyrka.
Arter og sorter av durra deles vanligvis i fire grupper etter bruksområde:
- Korndurra
- Grasdurra, som brukes til beite og høy
- Søtdurra, som brukes til framstilling av sirup
- Sorter som brukes til framstilling av koster og børster
I flere regioner i India lages et ugjæret brød av durra – bhakri. I Kina framstilles et brennevin av durra; baijiu. I Nigeria brygges øl av durra.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) Sorghum i Encyclopedia of Life
- (en) Sorghum i Global Biodiversity Information Facility
- (no) Sorghum hos Artsdatabanken
- (sv) Sorghum hos Dyntaxa
- (en) Sorghum hos ITIS
- (en) Sorghum hos NCBI
- (en) Sorghum hos The International Plant Names Index
- (en) Sorghum hos Tropicos
- (en) Sorghum hos GrassBase
- (en) Kategori:Sorghum – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Sorghum – detaljert informasjon på Wikispecies
