Horace Brown

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Horace Brown
Horace Brown (c. 1889)
Nascimento	20 de julho de 1848
Morte	6 de fevereiro de 1925 (76 anos)
Residência	Reino Unido
Sepultamento	Cemitério de Nunhead
Nacionalidade	britânico
Cidadania	Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda
Ocupação	químico
Distinções	Medalha Real (1903), Medalha Copley (1920)
Campo(s)	química
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Horace Tabberer Brown (20 de julho de 1848 — 6 de fevereiro de 1925) foi um químico britânico.

Em 1866 iniciou a trabalhar na Cervejaria Worthington. Concentrou-se em resolver problemas associados à produção de cerveja usando e desenvolvendo princípios científicos. Suas pesquisas envolveram germinação da cevada, microbiologia da cerveja, composição da água, oxigênio e fermentação, teor alcoólico a análise da cerveja

Polímata do universo cervejeiro, produzindo num período superior a meio século. Seus trabalhos anteriores foram direcionados à águas residuais

Foi eleito membro da Royal Society em 1889. A partir de 1890 estudou a absorção do dióxido de carbono pelas plantas.

O Instituto de Cervejeiros e Destiladores concede trianualmente a Medalha Horace Brown a pesquisadores.^[1][2]

Referências

• Obituary note (pdf)
• Obituary from Biochemical Journal^{[ligação inativa]}
• Horace Brown: Reminiscences of Fifty Years’ Experience of the Application of Scientific Method to Brewing Practice

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