Prarion
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Savoie.
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Pour l’article homonyme, voir Le Prarion.
| Prarion | |
| Lieu d’origine | Savoie |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert, goûter |
| Température de service | ambiante |
| Ingrédients | Myrtilles, pâte d'amande |
| Mets similaires | Tarte aux myrtilles |
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Le prarion est un gâteau savoyard à base de myrtilles. Il se compose d'un fond de tarte recouvert d'un matériel élaboré à partir de myrtilles sauvages et de pâte d'amande, le tout recouvert d'un disque de pâte. Sa présentation lui permet d'être facilement transporté et il se conserve quelques jours à température ambiante.
