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Natriumbikarbonat
Natriumhydrogencarbonat; Natronlösliches Salz aus Natrium und Bikarbonat (gelöste Kohlensäure), "doppeltkohlensaures Natrium". Natriumbikarbonat dient im Körper zur Pufferung von Säure bzw. Protonen unter Freisetzung von Kohlendioxid, das über die Lunge ausgeschieden wird. Natriumbikarbonat wird zur Korrektur einer Azidose verwendet. In saurer Umgebung führt Natriumbikarbonat zu Kohlensäurebildung und wird deshalb in Backpulvern als Treibmittel oder in Brausegetränken verwendet. Als Antazidum hat es sich nicht bewährt.
Wissenschaft
Portrait eines Außenseiters
Jenseits von Pluto gibt es urtümliche Fels- und Eisbrocken wie sonst nirgendwo im Sonnensystem. Die Raumsonde New Horizons hat erstmals einen davon aus der Nähe inspiziert. von THORSTEN DAMBECK Am Neujahrstag 2019 passierte die Raumsonde New Horizons in 3538 Kilometer Minimalabstand ein seltsames Objekt namens Arrokoth. In einer...
Wissenschaft
Immunsystem mit Schlagkraft
Täglich attackieren uns Bakterien und Viren. Doch meist bemerken wir nichts davon, weil unser Immunsystem die Angreifer treffsicher abwehrt.von Gerlinde Felix Als im 18. Jahrhundert in England die Pocken-Epidemie grassierte, beobachtete der Arzt Edward Jenner: Mägde, die mit Kühen zu tun hatten, blieben von der Krankheit...
