barwniki
-
Bia�a dieta. Co je��, a po co absolutnie nie si�ga�? Lepiej nie naginaj tych zasad
Tak zwana bia�a dieta oznacza spo�ywanie pokarm�w i picie napoj�w, kt�re s� w bia�ym lub jasnym kolorze, czyli nie zawieraj� silnych barwnik�w (w tym naturalnych). Tego typu diet� stosuje si� w kilku przypadkach, w tym przed zabiegami...
-
Koszenila. W jakich produktach wyst�puje? Czy jest szkodliwa dla zdrowia?
Koszenila (inaczej kwas karminowy) to bardzo popularny barwnik pochodzenia naturalnego, kt�ry otrzymywany jest z owad�w. Stosuje si� go w przemy�le spo�ywczym, kosmetycznym oraz farmaceutycznym, a jego szerokie stosowanie powoduje szereg pyta�...
-
"E" nie musi szkodzi�! Wybrane substancje dodatkowe stosowane w produktach bezglutenowych
Poni�ej tabele, kt�re przydadz� si� nawet osobom, kt�re nie stosuj� diet eliminacyjnych. Konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku i dodatki do �ywno�ci s� wszechobecne, zatem stykamy si� z nimi wszyscy. Czy jednak jest si� czego ba�? Wiele...
-
Substancje dodatkowe w �ywno�ci - sztuczne i niebezpieczne dla zdrowia?
Zdecydowana wi�kszo�� dost�pnych na naszym rynku produkt�w spo�ywczych ma w swoim sk�adzie substancje dodatkowe, oznaczane symbolem E i numerem indentyfikacyjnym wg systemu mi�dzynarodowego INS (International Numbering System). Co powieniene�...