Przepis, który chcemy wam dziś zaprezentować był dopracowywany i udoskonalany przez trzy lata, a jego autorem jest użytkownik jednego z naszych serwisów, pan Sebastian z Warszawy. Pachnący, aromatyczny chleb doskonale sprawdzi się na zarówno do kanapek, jak i jako dodatek do zup czy dań głównych. Sprawdźcie, jak go upiec!
Składniki (na trzy bochenki - po ostudzeniu można je zamrozić):
Do miski wsypujemy mąkę, otręby, siemię lniane, sezam, słonecznik, dynię, sól i cukier. Wszystkie składniki mieszamy, a potem dodajemy pokruszone drożdże. Następnie powoli wlewamy letnią wodę i całość łączymy dłonią. Ciasto powinno mieć gęstość podobną do ciasta na nale�niki. Odstawiamy je na 15 minut, aby wyrosło. W tym czasie foremki smarujemy oliwą i wysypujemy bułką tartą.
Po 15 minutach mieszamy ciasto drewnianą łyżką i rozlewamy do foremek. Następnie wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 205-215 st. C i pieczemy przez około 45 minut. Po upieczeniu studzimy chleby przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
Pieczecie własne chleby? Może macie swój ulubiony przepis?