kuchnia francuska
-
Podpal je, a stan� si� niezwykle aromatyczne. Francuski przepis na nale�niki zrobi� furor� w moim domu
Aby cieszy� si� francusk� kuchni� w domu, nale�y pami�ta� o du�ych zapasach mas�a, kt�re tanowi podstaw� wi�kszo�ci da�. Jednym z nich jest klasyka uwielbiana przez wielu Francuz�w. Wykwintna wersja nale�nik�w z dodatkiem sosu pomara�czowego smaku...
-
Przywioz�am ten przepis z wycieczki do Francji. Nale�niki nigdy wcze�niej nie wysz�y mi r�wnie idealne
Crepes, czyli francuskie nale�niki na bardzo cienkim i zarazem elastycznym cie�cie, to przysmak jakich ma�o. Przygotowanie ich nie jest wcale trudne, nale�y jednak pami�ta� o odpowiednich proporcjach i pewnym sekretnym sk�adniku, o kt�rym wiele os...
-
Po��czy�am kilka warzyw i zrobi�am pyszny obiad. Rodzina nie mog�a przesta� je��
To popularne danie z Francji mo�e okaza� si� lepsze od niejednego polskiego przysmaku. Gdy go pierwszy raz spr�bowa�am, nie s�dzi�am, �e tak mnie zachwyci. Wystarcz� warzywa, zio�a i przyprawy, by przygotowa� syc�c� i kolorow� uczt�.
-
Bu�ka tarta i mas�o ju� mi si� znudzi�y. Teraz podaj� fasolk� szparagow� tak jak Francuzi. Pychota
Fasolka szparagowa to jeden z ulubionych dodatk�w obiadowych w sezonie letnim. Polacy zajadaj� si� ni� regularnie. Najcz�ciej serwuje si� j� z roztopionym mas�em i bu�k� tart�, istnieje jednak o wiele wi�cej sposob�w wzbogacenia jej smaku. Jeden ...
-
Oui! Ten francuski specja� przyjemnie rozp�ywa si� na podniebieniu. Jest tak dobra, �e u la la
Kuchnia francuska ma wyj�tkowo pi�kn� i d�ug� tradycj�. Bez tych czo�owych przysmak�w prawdopodobnie nie by�aby tak ceniona i znana na ca�ym na �wiecie. Do popularnych i kojarzonych specja��w rodem z tego kraju nale�� przede wszystkim: chrupi�ca...
-
S�siedzi zamiast do piekarni, b�d� puka� do twoich drzwi po �wie�e bagietki. Spr�buj tego przepisu
Domowe wypieki, poza tym, �e s� �wie�e i smaczne, to daj� ogromn� satysfakcj�. W�asnor�cznie ulepione i rumiane prosto z piekarnika smakuj� ob��dnie. Nawet ten charakterystyczny symbol Francji, mo�esz zrobi� w swoim domu. S�ynne bagietki zniewalaj...
-
Tani obiad jak w restauracji. Jak zrobi� ziemniaki gratin? Przyda si� konkretne urz�dzenie
Ziemniaki to najlepsze warzywo �wiata. Wiedz� to nie tylko Polacy, lecz tak�e Francuzi, kt�rzy z ziemniak�w robi� najlepsz� zapiekank� i to z zaledwie kilku sk�adnik�w. Jak zrobi� s�ynne ziemniaki gratin? Wystarczy ostra mandolinka i piekarnik.
-
Wo�owina po burgundzku to najlepszy gulasz �wiata. Nie zapomnij o czerwonym sk�adniku
Wo�owina po burgundzku to klasyka kuchni francuskiej i mog� �mia�o powiedzie�, �e tak pysznego gulaszu nie robi� nawet najstarsi W�grzy. Przepis nie jest skomplikowany, ale nie licz ze pyszn� wo�owin� zrobisz w kwadrans. Liczy si� czerwony dodatek...
-
Jak zrobi� tosty bez opiekacza? Francuski patent gwarantuje prawdziw� uczt�, dzi�ki tajemniczemu sk�adnikowi
Marzysz o chrupi�cych tostach, ale nie masz opiekacza? Zamie� nudne �niadanie na restauracyjn� pere�k�. Croque Monsieur to francuska klasyka, kt�ra rozpie�ci podniebienie. Wystarczy zadba� o kilka sk�adnik�w, sma�enie na ma�le i estetyczne podanie...
-
Francuski klasyk, kt�ry dzi�ki bajce zna ca�y �wiat. Mo�e konkurowa� z naszym klasycznym leczo
Leczo, kt�re znamy i kochamy jest pysznym daniem, przy kt�rym nie mo�na przej�� oboj�tnie. Jednak okazuje si�, �e mo�e mie� konkurencji w potrawie pochodz�cej z Francji. Wiele os�b mo�e j� zna� z urokliwej bajki dla dzieci. Po��cz te sk�adniki, a...
- Przebija jajecznic� i omlet i staje si� najlepszym �niadaniem. Po��cz te warzywa
- Ma�lak pstry nie cieszy si� uznaniem. Jest lepszy od podgrzybk�w
- Troska o zdrowie pracownik�w to najlepsza inwestycja, jak� mo�esz zrobi� w swojej firmieMATERIA� PROMOCYJNY
- Bywa mylony z pysznym, jadalnym gatunkiem. Jest jednak silnie truj�cy
- Gdzie wyrzuci� chleb? To wci�� nie jest takie oczywiste
- Kulinarny quiz wiedzy na liter� P. Kto zgarnie tu okr�g�e 11/11?
- Kulinarny quiz wiedzy na liter� P. Kto zgarnie tu okr�g�e 11/11?
-
Prosty sos do makaronu na ka�d� okazj�. Uwaga, bo szybko znika ze sto�u
�
- Zrobisz j� w p� godziny, a smakuje jak z restauracji. Robi� j� od zawsze
- Dlaczego panierka odchodzi od kotleta schabowego? Oto najcz�stsze powody
-
Pizza i cebularz w jednym. Francuski placek dro�d�owy b�dzie palce liza�, ale odpowiednio przygotuj cebul�
Pissaladiere to trudna nazwa francuskiego wypieku, kt�ry przypomina po��czenie pizzy i cebularza. To delikatne ciasto dro�d�owe z karmelizowan� cebulk� i innymi pysznymi dodatkami, a przepis jest banalnie prosty. O czym trzeba pami�ta�, by pizzula...
-
Sekret idealnego puree? Sk�adnik, kt�ry dodajemy do deser�w. Wykorzystaj ten trik Francuz�w
Puree z ziemniak�w to rewelacyjny dodatek do mi�s. Trudno jednak uzyska� idealn� konsystencj�, kt�ra sprawia, �e danie nie tylko smakuje �wietnie, ale te� apetycznie wygl�da. Sw�j patent na ten problem maj� Francuzi, kt�rzy dodaj� do purre pewnien...
-
Ratatuj - przepis, kt�ry ozdobi ka�dy st� kolorami i smakiem. Uwa�aj jednak na sos - warto pocudowa� z papryk�
Ratatuj, a w�a�ciwie ratatouille, to pochodz�ca z Nicei potrawa, kt�ra przypomina po��czenie zapiekanki warzywnej i leczo. Przepis nie jest skomplikowany - cienko pokrojone warzywa zapieka si� w aromatycznym sosie. Jednak ten w�a�nie sos skrywa...
-
Zupa cebulowa - przepis prosto z paryskiej restauracji. G��boki smak skrywa dwa sekrety. Jeden z nich dotyczy sera
Zupa cebulowa swoim smakiem przeniesie ci� pod wie�� Eiffla i sprawi, �e na chwil� zapomnisz o bo�ym �wiecie. Jak uzyska� g��boki smak potrawy? Sekrety s� dwa - jeden dotyczy sera, a drugi wina. Je�li si�gniesz po s�odkie - zupa nie wyjdzie.
-
Zupa cebulowa - przepis na jesienny obiad. Ser to podstawa, ale jeden sk�adnik mo�e zaskoczy�
Zupa cebulowa to tradycyjne danie kuchni francuskiej, kt�ra s�ynie z wyj�tkowych po��cze� smakowych. Przepis nie jest skomplikowany, ale nie ka�dy wie, �e dodatek odrobiny mocnego alkoholu wyci�gnie z zupy wszystkie ukryte aromaty. No i ser -...
-
Zupa cebulowa. Przepis na s�ynn� potraw� francuskiej kuchni. Kluczowe jest zapiekanie
Chcesz sprawdzi�, jak smakuje zupa cebulowa? Przepis sprawi, �e poznasz jedno z popularniejszych da� z kuchni francuskiej. Koniecznie podawaj j� z upieczonymi kilka chwil wcze�niej czosnkowymi bagietkami.
-
Sa�atka nicejska - przepis na klasyk kuchni francuskiej od Pascala Brodnickiego. W sam raz na maj�wk�
Sa�atka nicejska jest jednym z najbardziej znanych da� kuchni francuskiej. Cz�sto jednak podawana jest w spolonizowanej wersji z fasolk� szparagow� i ziemniakami. Oryginalnym przepisem podzieli� si� Pascal Brodnicki.
-
Przepis na nale�niki rodem z paryskiej �niadaniowni. Tak delikatnych i cienkich jeszcze nie jedli�cie
Przepis na nale�niki jest bardzo prosty i ka�da gospodyni ma swoj� sprawdzon� receptur�. Dzi� mamy jednak dla was co� nowego - przepis na nale�niki po francusku, czyli Crepes. Gwarantujemy, �e te nale�niki skradn� wasze serca ju� od pierwszego k�s...
-
Sos holenderski. Przepis, kt�ry zrobi furor�. Potrzebujesz kilku �atwo dost�pnych sk�adnik�w
Ju� sama nazwa dipu sugeruje, �e pochodzi on z Holandii. Czy tak jest w rzeczywisto�ci? Przekonajcie si� sami. Przedstawiamy wam sos holenderski. Przepis jest banalnie prosty i uporacie si� z nim w kilka minut.
-
Francuska zupa cebulowa - przepis dobry dla cierpliwych. Smak i przepyszny dodatek robi� wra�enie
Zupa cebulowa to podstawa kuchni francuskiej. Jej baz� jest wywar mi�sno-warzywny lub warzywny, z kolei dodatek stanowi sma�ona cebula. Podaje si� j� z grzankami z pszennej bu�ki i warstw� startego sera. Jej przygotowanie zajmuje troch� czasu, wi�...
-
Zupa cebulowa - przepis na przysmak prosto z Francji. Bez tego dodatku straci smak
Francuska zupa cebulowa to danie, kt�rego nie da si� zapomnie�. Jest g��boka w smaku, rozgrzewaj�ca a dodatek serowej grzanki domyka idealn� ca�o��. Jak zrobi� pyszn� zup� cebulow�, kt�ra b�dzie smakowa� jak w najlepszej restauracji? Nasz przepis...
-
Modelka zapowiada ksi��k� kucharsk� "profanacj�" tradycyjnego przepisu. Fani wniebowzi�ci
Rzadko kiedy kombinowanie z klasycznymi przepisami uchodzi ludziom na sucho. Tak si� jednak sta�o w przypadku modelki Chrissy Teigen.
-
Kurczak z 40 z�bkami czosnku. Po co a� tyle? Nie tylko dla smaku!
Ile ludzi na �wiecie, tyle przepis�w na kurczaka. A probowali�cie kiedy� tego z 40 z�bkami czosnku? Nie, to nie pomy�ka - naprawd� potrzeba a� tylu. Dlaczego?
-
Kotlet francuski, czyli kuchenne rewolucje w twoim domu [PRZEPIS]
Szukasz sposobu na szybki obiad z piersi z kurczaka? Kotlet francuski to innowacyjny pomys� na temat tradycyjnego obiadu. Do jego wykonania potrzebujesz tylko kilku sk�adnik�w. Od czego zacz��?
-
Clafoutis: francuski deser, kt�ry zadowoli najbardziej wybredne polskie podniebienia
Clafoutis to francuski deser, kt�ry kr�luje nie tylko na francuskich sto�ach. Ten rodzaj ciasta przypominaj�cego konsystencj� budy� lub pudding podaje si� z owocami, szczeg�lnie sezonowymi. Dlatego warto go przyrz�dzi� zw�aszcza latem. Oto gar��...
-
Jak robi si� jeden z najdro�szych d�em�w �wiata? Zapomnijcie o drylownicy - tu pestki wyci�ga si� g�sim pi�rem
Je�li ceny konfitur w dziale bio wzbudzaj� w was skrajne emocje, ten francuski specyfik sprawi, �e uniesiecie brwi i otworzycie usta. Co takiego kryje w sobie Maison Dutriez?
-
Dzi� wieczorem mecz Portugalia-Francja. Kto wygra: pasteis de nata czy creme brul�e?
Klasyczny francuski creme brul�e czy mniej znane portugalskie pasteis de nata? Przed dzisiejszym meczem Francji z Portugali� mamy dla was dwie propozycje na deser. To co przygotujecie na wiecz�r?
-
Na murawie dzi� Francja-Niemcy, a na Hapsie kulinarne starcie Euro. Kto wygra? Coq au vin czy Sauerbraten?
Dzi� kolejne rozgrywki w ramach Euro - tym razem na murawie zmierz� si� m.in. Francja i Niemcy. Z tej okazji mamy dla was kolejn� propozycj� kulinarnej rozgrywki: francuski kurczak w winie czy niemiecka piecze�? Sprawd�cie przepisy!
-
59 euro za menu degustacyjne to nie jest zaporowa cena, ale to nie ona robi wra�enie. W tej restauracji serwuj� robaki
Croque madame, creme brul�e i �limaki? Nuda. W tej paryskiej restauracji serwuj�... dania z m�cznikami. "Tylko" 59 euro za menu degustacyjne.
-
"Pr�bowali�my wyja�ni� naszym 75 krowom, �e musz� produkowa� mniej mleka, ale chyba nie zrozumia�y"
Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedaj� wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemi� w piwnicach zalega�o a� 4 tysi�ce kawa�k�w.
-
Jak dobrze ��czy� ser z winem? Francuski mistrz serowarstwa zdradza z�ot� zasad�
Vincent Vegne to francuski mistrz serowarstwa, czterokrotny finalista presti�owego konkursu serowar�w, zdobywca tytu�u Meilleur Ouvrier de France. W wywiadzie z nami opowiada, czy zapach sera potrafi by� odrzucaj�cy, a tak�e o tym, jak ��czy� ser ...