news
-
Grzyb krawiec to jeden z najsmaczniejszych grzyb�w. Nie ka�dy wie, co kryje si� pod t� nazw�
Grzyb krawiec to potoczna nazwa jednego z najlepszych grzyb�w, jakie mo�na znale�� w lesie - ko�larza czerwonego. Nazywany jest te� kra�niakiem, czerwieniakiem, osiniakiem i czerwonog�owcem. Grzybiarze lubi� go nie tylko za smak, lecz tak�e dlateg...
-
Katarzyna Bosacka nie zostawi�a suchej nitki na zestawie Bambi. "Nie sta� si� kr�low� paniery"
Katarzyna Bosacka s�ynie z tego, �e edukuje Polak�w, jak czyta� sk�ady produkt�w i wybiera� zdrow� �ywno��. Dziennikarka cz�sto analizuje etykiety r�nych producent�w i wskazuje nieuczciwe praktyki. Teraz wzi�a pod lup� zestaw Bambi, kt�ry jaki�...
-
Bywa mylony z pysznym, jadalnym gatunkiem. Jest jednak silnie truj�cy. R�nice tkwi� w szczeg�ach
Sinoblaszek truj�cy to grzyb, kt�ry jest �udz�cy podobny do czubajki kani. Jednak w przeciwie�stwie do niej, spo�ycie go mo�e sko�czy� si� tragicznie, na co zreszt� wskazuje jego nazwa. Cho� nie zosta� jeszcze odnotowany w Polsce, warto informowa�...
-
Jesieni� Anna Lewandowska robi "magiczny" ros�. Nie zgadniesz, jakie nietypowe sk�adniki dodaje
Zjedzenie ciep�ego, aromatycznego roso�u w ch�odny dzie� jest jak zajadanie si� goframi ze wszystkimi dodatkami na pla�y nad Ba�tykiem w �rodku lata. Zar�wno w pierwszym, jak i w drugim przypadku robi nam si� od razu przyjemniej, a troski znikaj�....
-
Babcia robi�a mi je w nagrod�. Kluski na parze b�d� mi�ciute�kie, ale wa�na jest m�ka
S� takie dania, do kt�rych wracamy z rozrzewnieniem i maj� specjalne miejsce w naszych sercach. Dla mnie s� to mi�dzy innymi du�e, dro�d�owe kluchy, czyli parowa�ce. W dzieci�stwie robi�a mi je babcia, dzi� ja robi� je z jej przepisu. Wa�na jest...
-
B�yskawiczny obiad, kt�ry syci po uszy. To po��czenie zaskoczy ka�dego
S� takie dni, kiedy nie mamy czasu ani ochoty na d�ugie stanie nad garnkami, ale przecie� obiad trzeba zje��. Dzi� mamy przepis na szybki obiad, kt�ry zadziwi ci� smakiem i po��czeniem sk�adnik�w. Ser z owocami skradnie ci serce.
-
Pulpety w sosie b�d� najlepsze na �wiecie. Jeden sk�adnik jest ca�kowicie zb�dny
Kto z nas nie lubi mi�ciutkich, soczystych pulpet�w w aromatycznym sosie? Przepis na pulpety jest naprawd� prosty, trzeba jednak odpowiednio zadba� o mi�sne kuleczki. Jeden sk�adnik jest niepotrzebny i nie m�wimy tutaj o jajku.
-
Wszyscy my�l�, �e jest nijaka, a to bzdura. Do zupy marchewkowej dodaj dwa sk�adniki
S� takie dania, kt�re wi�kszo�ci kojarz� si� jedynie z daniami dla dzieci. Tak jest cho�by z ry�em na mleku, zup� mleczn� i zup� marchewkow�. Dzi� mamy dla was w�a�nie przepis na zup� marchewkow�, kt�ra b�dzie idealna dla wszystkich. B�dzie...
-
Wymarzony jesienny obiad. Knedle ze �liwkami robi� jak moja babcia, bo patrz� na ogonki
W�r�d typowo jesiennych da� nie mo�e zabrakn�� delikatnych i mi�ciutkich knedli ze �liwkami. Przepis na knedle ze �liwkami jest banalny i naprawd� trzeba mie� wyj�tkowego pecha, �eby nie wysz�y. Nie zapomnij o korzennej przyprawie, a b�d� najlepsz...
-
Niech nazwa ci� nie zmyli. To jedne z najsmaczniejszych grzyb�w, ale musisz uwa�a�
Sezon grzybowy ruszy� z kopyta i ludzie wracaj� z lasu, d�wigaj�c kosze pe�ne borowik�w, ko�larzy i ka�. S� jednak grzyby o do�� s�abej, �eby nie powiedzie� z�ej, opinii. Nie ma si� co dziwi� - muchomor kojarzy si� raczej �le. Jednak ten, o kt�rym...
- To po��czenie jest lepsze od jajecznicy. Od dzi� to twoje �niadanie
- Grzybiarze nies�usznie omijaj�. Te grzyby s� lepsze od podgrzybk�w
- Pierwsze kroki w bankowo�ci. Bezpieczny start dla Twojego dzieckaMATERIA� PROMOCYJNY
- Bywa mylony z pysznym, jadalnym gatunkiem. Jest jednak silnie truj�cy
- Gdzie wyrzuci� chleb? To wci�� nie jest takie oczywiste
- Kulinarny quiz wiedzy na liter� P. Kto zgarnie tu okr�g�e 11/11?
- Kulinarny quiz wiedzy na liter� P. Kto zgarnie tu okr�g�e 11/11?
-
Prosty sos do makaronu na ka�d� okazj�. Uwaga, bo szybko znika ze sto�u
�
- Zrobisz j� w p� godziny, a smakuje jak z restauracji. Robi� j� od zawsze
- Dlaczego panierka odchodzi od kotleta schabowego? Oto najcz�stsze powody
-
Chlebek dyniowy to najlepsze ciasto na jesie�. Rach-ciach i gotowe
Jesie� to sezon na jedno z najlepszych warzyw - dyni�. Ma ogromny potencja�, bo mo�na zrobi� z niej mn�stwo pysznych da� wytrawnych, ale tak�e s�odko�ci i ciast. Dzi� podpowiemy wam, jak zrobi� ob��dny chlebek dyniowy. Tak mi�ciutki i wilgotny, �e...
-
To najlepszy przepis na gofry. B�d� lepsze ni� na wakacjach
Nie znam osoby, kt�ra na pytanie, czy lubi gofry, odpowie - nie. Gofry to jeden z najlepszych comfort food�w �wiata, a przepis jest banalny. Je�li zamienisz mleko na inny sk�adnik, b�d� smakowa�y du�o lepiej ni� te znad morza.
-
Pokaza�a koszyk pe�en grzyb�w. Ludzi zaskoczy� jeden. "Pierwszy raz widz� fioletowego"
Borowiki szlachetne, ma�laki, kanie, podgrzybki i kurki raczej wszyscy znaj�. Nie ka�dy jednak wie, �e polskie lasy s� pe�ne r�wnie� wielu nietypowych gatunk�w, cz�sto o zadziwiaj�cych kszta�tach i kolorach. Do tego grona z pewno�ci� nale�y lak�wk...
-
�l�ska zupa, o kt�rej reszta Polski nie s�ysza�a. Wa�ny jest chleb
Kuchnia �l�ska jest bardzo ciekawa. Potrawy kuchni �l�skiej s� tre�ciwe, ale proste i w za�o�eniu tanie. Dzi� zdradzimy przepis na �l�sk� zup� wodzionk�, o kt�rej �piewano piosenki. Chyba nie ma prostszego przepisu na obiad.
-
Dynia na zim� do s�oik�w b�dzie lepsza. Musisz doda� ten sk�adnik
Dynia kojarzy nam si� z jesiennymi smako�ykami i teraz mamy czas, kt�ry obfituje we wszelkie dyniowe pyszno�ci. To pow�d do prawdziwej rado�ci dla wielbicieli tego warzywa oraz mi�o�nik�w przetwor�w. Dzi� podpowiemy, jak zrobi� dyni� do s�oik�w na...
-
Nie ma lepszego sosu. Prawdziwki i kurki wypadaj� s�abo, zbieraj te grzyby
Sos grzybowy kocha chyba ka�dy i nie ma w�tpliwo�ci, �e nie ma lepszego przyjaciela kopytek, klusek �l�skich i najr�niejszych mi�s. Najlepszy sos grzybowy nie powstaje wcale z kurek lub prawdziwk�w. Te grzyby wi�kszo�� omija i to b��d nad b��dy.
-
Znalaz� ogromnego borowika. "Pracownik o wielu talentach"
Na facebookowym profilu Las�w Pa�stwowych pojawi�o si� zdj�cie jednego z pracownik�w, kt�ry trafi� na okaza�ych rozmiar�w borowika. Z wpisu wynika, �e kapelusz grzyba mia� a� 22 cm �rednicy. "Nie sam� prac� �yje cz�owiek" - skomentowali...
-
Ciasteczka z czterech sk�adnik�w przenios� ci� w czasie. To kilka chwil roboty
Kokosanki to ma�e ciasteczka, kt�re doskonale pami�taj� wszyscy, kt�rych dzieci�stwo przypada na okres PRL-u. To chyba najprostsze na �wiecie �akocie, kt�re nigdy si� nie nudz�, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil. Je�li chcesz wyrusz...
-
Najlepsza zupa na rosole to nie pomidorowa. Zr�b t� i powr�� do smak�w dzieci�stwa
S� takie smaki, do kt�rych wraca si� z rozrzewnieniem i na pewno ka�dy mi�o pomy�li o zupie, kt�r� dzi� we�miemy na tapet. Pami�tacie lekk�, pachn�c� i pyszn� ry�ank�? Je�li tak, to kiedy ostatnio j� gotowali�cie? Pewnie od czas�w dzieci�stwa nie...
-
Kasia z Kwiatu Jab�oni zdradza przepis na pieczonego arbuza. "R�bmy zamiast �ososi"
Kwiat Jab�oni to jeden z najpopularniejszych zespo��w ostatnich lat. Kasia i Jacek Sienkiewicz zaw�adn�li polsk� scen� muzyczn�, ale przecie� nie sam� muzyk� cz�owiek �yje. W naszym programie "Ja Wysiadam" Kasia zdradzi�a, �e to, co j� relaksuje w...
-
Ci�kie, gliniaste i ob��dnie czekoladowe. Przepis na brownie gotowe w kilka chwil
Przepis na to brownie wprawi w ekstaz� ka�dego mi�o�nika czekolady. B�dzie ci�kie, s�odziutkie i tak czekoladowe, �e ju� po pierwszym k�sie oszalejesz z rado�ci. To ciasto jest tak szybkie i �atwe, �e na pewno uratuje ci� w przypadku...
-
Grzybiarze omijaj� i niech pluj� sobie w brod�. Te grzyby s� lepsze od podgrzybk�w i �miesznie si� nazywaj�
S� grzyby, kt�re grzybiarze traktuj� jak trofeum. S� te� takie, kt�re na grzybobraniu s� uwa�ane za nagrod� pocieszenia. Wielu tak w�a�nie traktuje ma�laka pstrego, a to przecie� wielki b��d i pora si� o tym przekona�. Jak wygl�da ma�lak pstry,...
-
Zrobi�am najlepsz� w�tr�bk� w �yciu. By�a tak mi�ciutka, �e rodzina nie mog�a uwierzy�
W�tr�bka jest jak heavy metal - mo�na albo kocha�, albo nie znosi�, nie ma niczego pomi�dzy. Ja zaliczam si� do tych, co w�tr�bk� kochaj� mi�o�ci� najszczersz� i robi� j� bardzo cz�sto. Jednak ostatnio zrobi�am j� inaczej ni� zwykle, wysz�a tak...
-
Schabowe wypadaj� przy nich blado. Te sznycelki s� ob��dnie soczyste, ale najlepsza jest panierka
Kr�lem polskich sto��w dla wielu z nas jest schabowy, ale uwierzcie mi, istnieje du�o lepszy kotlet. Nie trzeba go traktowa� t�uczkiem i martwi� si�, �e wyjdzie suchy i twardy jak podeszwa. Wystarczy zamieni� wieprzowin� na delikatnego indyka i...
-
Zupa grzybowa po czesku to objawienie. We� le�ne grzyby, pieczarki i co� kwa�nego. Oszalejesz ze szcz�cia
Sezon na grzyby trwa w najlepsze, natomiast sezon na dania z grzybami trwa ca�y rok. Jedn� z najlepszych potraw z grzyb�w jest oczywi�cie zupa grzybowa. Jednak ta, kt�r� gotuj� w ojczy�nie Krecika i Jozina z Bazin, jest absolutnym majstersztykiem....
-
Sos beszamelowy ma grudki? By� mo�e pope�niasz kt�ry� z tych b��d�w
Sos beszamelowy to sk�adnik wielu popularnych da�, mo�na by tu wymieni� chocia�by lasagne. Jego zrobienie to �adna fizyka kwantowa, cho� nie da si� ukry�, �e trzeba go dobrze przypilnowa� i pami�ta� o kilku zasadach. B��dy w przygotowaniu mog� np....
-
Wzmacniaj� odporno��, obni�aj� ci�nienie. Wystarczy doda� przyprawy i zala� je wod�
Buraki to jedne z najzdrowszych warzyw. Wzmacniaj� odporno�� i pomagaj� w obni�eniu ci�nienia krwi. S� te� �r�d�em silnych antyoksydant�w, kt�re z kolei chroni� przed chorobami i op�niaj� starzenie. Je�eli chcesz zacz�� czerpa� z tego �r�d�a...
-
Kiszenie kapusty to �adna magia. Ile da� soli na jeden kilogram? Oto �elazna zasada
Kiszona kapusta ma w Polsce niemal kr�lewski status. Jej kwa�ny smak fantastycznie podkr�ca wiele da� i cz�sto zaskakuje obcokrajowc�w, kt�rzy pr�buj� ich po raz pierwszy. Kapust� kiszon� bez problemu mo�na kupi� w sklepach, ale r�wnie bezproblemo...
-
Sezon na t� zup� zaraz si� sko�czy. Jest lepsza od �urku dzi�ki temu dodatkowi
Polacy uwielbiaj� wyraziste i kwa�ne smaki i st�d nasze zami�owanie do kwa�nicy, �urku i jeszcze jednej zupy, na kt�r� sezon niestety ju� si� ko�czy. Zupa szczawiowa jest pyszna i aromatyczna, ale z nasz� porad� b�dzie jeszcze smaczniejsza. Przyda...
-
Nie pomyl kani z tymi grzybami. Jeden mo�e zaprowadzi� ci� na cmentarz
Ptaszki �wierkaj�, �e zacz�� si� wysyp ka�, o kt�rym nawet najstarsi grzybiarze nie s�yszeli. Zw�aszcza na Mazowszu i Podkarpaciu grzyb�w jest bez liku i w sieci nie brakuje zdj�� obfitych zbior�w i przepis�w na te pyszne grzyby. Niestety, s�...
-
Jedz to na kolacj�, a szybciej za�niesz. Dietetyk wskaza� najlepsze produkty
To, co zjemy przed p�j�ciem spa�, wp�ywa na jako�� snu. Tak samo znaczenie ma pora, o kt�rej jemy ostatni posi�ek. Dietetyk Micha� Wrzosek wskaza�, co je�� na kolacj�, by szybciej zasn�� i lepiej spa�. Poda� r�wnie� optymalny przedzia� czasowy,...
-
Stary przepis na najlepszy sok z pigwy. Proporcje trudno zapomnie�
Jesie� to czas rozgrzewaj�cych herbatek i odpoczynku pod kocykiem. Ju� nasze babcie doskonale wiedzia�y, co doda� do herbaty, �eby rozgrzewa�a jeszcze lepiej i smakowa�a du�o bardziej. Na g�stych ga��ziach rosn� najlepsze jesienne owoce. Sok z pig...
-
Szybkie ciasto na weekend. Chlebek bananowy zrobisz w dwa migi, ale pami�taj o s�odkim dodatku
Znasz to uczucie? Nie wiadomo sk�d �apie ci� ochota na co� s�odkiego, a do cukierni daleko. Albo dowiadujesz si�, �e za chwil� b�d� go�cie, ale nie masz nic do kawki. Mamy na to spos�b. To szybkie ciasto uratuje ci� z ka�dej opresji i ujarzmi...
-
Kiedy� karmiono ni� ubogich, dzi� prawie nikt jej nie robi. Ta zupa jest tania i szybko zape�ni brzuch
Zupa rumfordzka zosta�a wymy�lona w drugiej po�owie XVIII wieku. Mia�a by� tania, syc�ca i szybko dodawa� si�. Karmiono ni� przede wszystkim ubogich i bezdomnych, a w Warszawie powsta�a nawet specjalna instytucja, kt�ra zajmowa�a si� wydawaniem zu...
-
Nie ma lepszej zupy na jesie�. Fasolowa wychodzi boska i aromatyczna, bo stawiam na to mi�so
Kiedy za oknem robi si� coraz ch�odniej, a li�cie drzew zaczynaj� zachwyca� kolorami, to znak, �e zacz�� si� sezon na najlepsze zupy. Jesieni� mamy ochot� na tre�ciwe, aromatyczne i po�ywne zupy i taka bez w�tpienia jest fasolowa. Jak zrobi� zup�...
-
Zwyk�e racuchy si� chowaj� przy tych plackach. O g��wnym sk�adniku wielu zapomnia�o
Kto z nas nie kocha pysznych, puszystych i s�odziutkich racuszk�w? Oryginalne racuchy jednak robi si� do�� d�ugo - trzeba poczeka�, a� rozczyn si� spieni, ciasto uro�nie i w ko�cu usma�y si� na z�oto. Ten przepis na racuszki nie tylko jest du�o...
-
Mozolna d�ubanina w orzechach to ju� przesz�o��. Sk�rki pozb�dziesz si� w kilka minut
Orzechy w�oskie l�duj� w wielu ciastach, deserach i sa�atkach. �eby jednak cieszy� si� pe�ni� ich smaku, a nie nieprzyjemn� goryczk�, trzeba obra� je ze sk�rki. Bywa to �mudne, mozolne i skutecznie zniech�ca do si�gania po te orzechy. Istnieje...
-
Suszone grzyby b�d� nie do ruszenia. Wystarczy, �e w�o�ysz do s�oika kilka listk�w
Suszenie grzyb�w to doskona�e rozwi�zanie, gdy kupili�my ich za du�o lub wr�cili�my z lasu z pe�nymi koszami i wiemy, �e nie damy rady wszystkich zje�� na �wie�o. Gdy s� odpowiednio przechowywane, mog� sta� nawet przez wiele miesi�cy. Dlatego do...
-
Sma�� z cebul� i uk�adam na cie�cie francuskim. Za te paszteciki mog� sprzeda� dusz�
Sezon na grzyby w pe�ni i do woli mo�emy cieszy� si� naszymi ulubionymi smako�ykami (oczywi�cie, je�li wracamy z lasu z pe�nymi koszami). Opr�cz zupy i sos�w, warto zrobi� z grzyb�w co� jeszcze. Ta przek�ska znika ze sto�u w mig, a przygotujesz j�...
-
Mn�stwo z nas zapomnia�o, a w dzieci�stwie kochali�my. Podstaw� tej zupy s� tycie kluseczki
Ka�dy z nas ma tak� potraw�, kt�ra jak �adna inna kojarzy si� z beztroskimi czasami dzieci�stwa. Dla wielu z nas b�dzie to w�a�nie zupa, o kt�rej dzi� postaramy si� wam przypomnie�. Zup� zacierkow� zajadali�my si� w szkolnych sto��wkach, a by�a ta...