Ciasto �liwkowe jest idealnym deserem na p�ne lato, kiedy owoce te s� w szczytowej formie. Jego przygotowanie to zaledwie 20 minut. Lepiej zapisz sobie ten przepis na ciasto ze �liwkami, bo wykorzystasz go jeszcze nie raz.
4
fot. pixabay/ cokolatetnica
Otwórz galerięNa Gazeta.pl
REKLAMA
REKLAMA
Śliwki to jedne z najpopularniejszych owoc�w sezonowych, które królują na przełomie lata oraz jesieni. Wykorzystanie ich do ciasta jest najlepszym pomysłem, jeśli chcemy sobie zafundować prawdziwą ucztę smaku. Drożdżowe w towarzystwie świeżych owoców przypadnie do gustu wszystkim łasuchom.
REKLAMA
Zobacz wideo Arbuz w zamrażarce? Nigdy w życiu! Zobacz, co i jak mrozić
Prosty przepis na ciasto ze śliwkami. Prawdziwy hit końca lata
Z tym przepisem na ciasto drożdżowe ze śliwkami poradzi sobie każdy kulinarny amator. Do jego wykonania nie trzeba specjalnych umiejętności. Upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki, do jego wykonania. W tym przepisie śliwki pełnią główną rolę, jednak odrobina przypraw dodaje im jesiennego aromatu korzennego, co sprawia, że ten wypiek jest nietuzinkowy.
1,5 szklanki mąki uniwersalnej,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta kardamonu
pół łyżeczki soli
kostka masła, zmiękczonego (200 g)
1 szklanka plus 2 łyżki cukru, podzielone
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
pół szklanki mleka
1 kg śliwek, wydrylowanych i pokrojonych na ćwiartki
Jak upiec ciasto ze śliwkami? Sprawdzony przepis na wyśmienity deser
Całkowity czas, który potrzebujesz, aby delektować się ciastem ze śliwkami to 1 godzina i 20 minut. Składniki potrzebne do jego wykonania starczą na ok. 8-10 porcji. Możesz podawać je z lodami waniliowymi, lub bitą śmietaną. Ciasto dobrze przechowuje się przez kilka dni, jeśli jest przykryte i przechowywane w temperaturze pokojowej.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i ustaw kratkę piekarnika na środkowej pozycji.
Nasmaruj tłuszczem ok. 22 cm formę do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon i sól.
W misce z pomocą miksera ubij masło i 1 szklankę cukru, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 3 minut).
Dodaj jajko i wanilię i ubijaj na niskich obrotach, aż dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, na przemian z mlekiem, i ubijaj na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.
Przenieś ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch za pomocą szpatułki.
Ułóż śliwki na wierzchu, skórką do góry, w okrągły wzór, tak aby w większości pokryły ciasto. Posyp śliwki pozostałymi 2 łyżkami cukru.
Piecz przez 60–70 minut, aż wierzch będzie złoty, a środek ścięty.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na kratce.