Okonomiyaki

Okonomiyaki
Okonomiyaki
Ülke(ler)	Japonya
Ana malzemeler	Lahana

Okonomiyaki (Japonca: お好み焼き), bir Japon pankeki. Okonomiyaki başta Kansai veya Hiroşima bölgeleri ile ilişkili olmakla birlikte ülke genelinde popülerdir. Büyüklüğü ve hazırlanması bölgeden bölgeye göre değişebilmektedir.

Hiroşima'da yer alan Okonomi-mura ("Okonomiyaki köyü")^[1] Nisan 2004'te yapılan bir ankete göre Japonya'da ailelerin en çok ziyaret ettiği gıda tema parkıydı.^[2]^[3]

Kaynakça

^ Mishima, Shizuko. "Hiroshima Okonomimura". About.com. 17 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016.
^ "「お好み村」が家族で行ってみたいフードテーマパークで1位に！" (Japonca). Hiroshima Home Television. 3 Mayıs 2004. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016.
^ 牛田泰正 (Yasumasa Uchida) (2007). "観光地における飲食業" (PDF) (Japonca). s. 50. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Okonomiyaki ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

"As-you-like-it Pancake" 24 Kasım 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[about.com-1] Mishima, Shizuko. "Hiroshima Okonomimura". About.com. 17 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016.

[home-tv-2] "「お好み村」が家族で行ってみたいフードテーマパークで1位に！" (Japonca). Hiroshima Home Television. 3 Mayıs 2004. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016.

[ushida_paper-3] 牛田泰正 (Yasumasa Uchida) (2007). "観光地における飲食業" (PDF) (Japonca). s. 50. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016.

[1]