Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl.
Wiosna to czas, w którym częściej chorujemy. Jest to związane z obniżoną po zimie odpornością. Dlatego też musimy zadbać o swoje zdrowie. Gdy złapie nas przeziębienie lub grypa, sięgnijmy po miód z mniszka. Przepis na ten naturalny specyfik towarzyszył naszym babciom i prababciom. Teraz możemy przygotować go sami. Nie jest to trudne, ale musimy uzbroić się w cierpliwość.
Miód z mniszka - przepis na naturalną miksturę. Potrzebujesz tylko czterech składników
Produkty, z których zrobimy słodki specyfik:
- 500 kwiatów mniszka lekarskiego,
- litr wody,
- 2 cytryny,
- kilogram cukru.
Przepis na miód z mniszka lekarskiego. Cały proces trwa dwa dni
- Na samym początku musimy zebrać kwiaty. Najlepiej zrobić to przed południem i z dala od ruchliwych ulic, ponieważ mają one wtedy najlepsze właściwości. Rośliny należy rozłożyć na papierze i zostawić na godzinę. W tym czasie wylecą wszystkie owady.
- Roślinę trzeba dokładnie przejrzeć i oczyścić z ziemi. Od razu po tym możemy ją przełożyć do naczynia, zalać litrem wody i zagotować.
- Wywar zostawiamy na 24 godziny, by mógł przejść aromatem mniszka lekarskiego.
- Następnego dnia miksturę przecedzamy przez gazę lub cedzak z bardzo drobnymi oczkami.
- Kwiaty dokładnie odciskamy, a do wywaru dosypujemy cukier. Kiedy słodki proszek się rozpuści, dodajemy sok z dwóch cytryn. Gotujemy przez około dwie godziny.
- W międzyczasie odrobinę miodu wykładamy na talerzyk. Dzięki temu sprawdzimy, czy ma odpowiednią gęstość.
- Gotowanie syropu przerywamy, gdy na jego wierzchu zauważymy pianę.
- Miksturę przelewamy do wyparzonych wcześniej słoików. Te odwracamy do góry dnem i czekamy, aż miód wystygnie.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
