Mandarynki to bardzo smaczne i zdrowe owoce, które można znaleźć w sklepach jesienią i zimą. Jak je wybierać, aby były słodkie i soczyste? Należy zwracać uwagę na kilka podstawowych cech. Powinno się sprawdzić ich zapach, miękkość i wagę.
Cytrusy są źródłem wielu witamin i składników mineralnych. W mandarynkach znajdziemy witaminy A, E oraz witaminy z grupy B. Poza tym zawierają tiaminę, wapń, potas, magnez i żelazo. Mandarynki to jedne z najzdrowszych owoców - pomagają wzmocnić odporność i chronią przed infekcjami.
Pierwszą cechą, na jaką powinno się popatrzeć, jest kolor skórki. Najlepsze owoce będą miały żywy, pomarańczowy odcień. Jeśli znajdziesz na mandarynce plamki czy przebarwienia, nie będzie ona właściwym wyborem. Poza tym skórka nie powinna przylegać bardzo mocno do owocu - taka mandarynka nie będzie soczysta. Powinno się wyczuwać pustą przestrzeń między owocem a skórką. Innym bardzo ważnym czynnikiem jest waga. Cięższe będą miały więcej soku w miąższu.
Dobrze jest powąchać mandarynki w sklepie. Dojrzałe owoce mają wyraźny, przyjemny zapach. Kolejną niemniej istotną cechą jest kształt - najlepiej wybierać te okrągłe. Warto pamiętać, że lepiej jest wybierać mandarynki luzem, a nie pakowane. Poza tym jeśli zobaczy się na nich choćby najmniejszą oznakę ple�ni, należy wybrać inne owoce. Mandarynki najlepiej jest przechowywać w lodówce. Dzięki temu na dłużej pozostaną świeże.
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl