Jajka jemy niemal codziennie, a jeśli nie codziennie to na pewno bardzo często. Oczywiście wśród sposobów przygotowania jajek króluje jajecznica i nie ma w tym nic dziwnego. Jest ława i szybka do zrobienia, można dodać do niej co się akurat ma pod ręką - boczek, kiełbasę, cebulę, grzywy i warzywa. Jednak jeśli chodzi o jajecznicę, warto wiedzieć jedno - to nie musi być zwykłe, typowe śniadanie. Może zamienić się w danie jak z drogiego hotelu, a to za sprawą dodatku, który na pewno masz w lodówce. Jak zrobić jajecznicę na majonezie? Już tłumaczymy.
Kremowa jajecznica - przepis na superśniadanie
Składniki:
- 4 jajka,
- 1 mała cebulka szalotka
- kilka plastrów wędliny, boczku lub kawałek kiełbasy,
- czubata łyżka majonezu,
- odrobina masła,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypiorek do dekoracji.
Jajecznica na majonezie - sposób wykonania:
- Przygotuj patelnię i rozpuść na niej masło. Kiedy się roztapia, pokrój cebulę i dodatku, których zamierzasz użyć.
- Na gorącym maśle zeszklij cebulę i potem dodaj dodatki. Ja zwykle używam boczku, ale ty możesz dodać co wolisz - bardzo polecam wędzonego kurczaka albo rybę. Podsmażaj kilka chwil, aż dodatki się zarumienią.
- Dodaj łyżkę majonezu i poczekaj, aż się roztopi. Następnie wbij jajka i kiedy białko zacznie się ścinać, delikatnie mieszaj szpatułką, aż uzyskasz twoją ulubioną konsystencję. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem.
Niby nic, a smak zmienia się diametralnie. Zawsze wiadomo było, że majonez i jajka to połączenie idealne, ale o jajecznicy na majonezie prawie nikt nie wie. Mam nadzieję, że ta porada odmieni wasze śniadania i sprawi, że będziecie zaczynać dzień zawsze od najlepszej jajecznicy waszego życia.
