triki
-
Gorzkie grzyby po namoczeniu w wodzie? Te dwa sk�adniki zapobiegn� kulinarnej wpadce
Trudno wyobrazi� sobie wigilijne potrawy bez grzyb�w. Na wielu polskich sto�ach, tego wyj�tkowego dnia, pojawi si� przede wszystkim zupa grzybowa, cho� te le�ne skarby s� tak�e istotnym sk�adnikiem pierog�w z kapust�, czy bigosu. Jak sprawi�, by p...
-
Ile gotowa� grzyby suszone? Odpowied� jest jedna i brzmi: to zale�y od wody
Ile gotowa� suszone grzyby? Pewnie podczas przygotowywania farszu do �wi�tecznych pierog�w i uszek zadajecie sobie to pytanie. C�, odpowied� wydaje si� oczywita - a� b�d� mi�kkie. Jednak tak naprawd� czas gotowania zale�y od jednej czynno�ci....
-
Falbanki i warkoczyki, czyli r�ne sposoby na lepienie pierog�w. Zdziwisz si�, jakie to proste
Lepienie pierog�w niekt�rym wydaje si� trudne, g��wnie ze wzgl�du na to, �e ich zalepianie nie zawsze wychodzi. Ciasto cz�sto nie chce si� lepi�, rozkleja si� w gotowaniu lub po prostu p�ka. Dzi� podpowiemy wam, jak unikn�� pierogowej katastrofy....
-
Farsz na pierogi wigilijne robi� troch� inaczej. Szwagierka si� obrazi�a, bo s� lepsze ni� jej
Gotowanie to przede wszystkim dobra zabawa i trzeba z tego czerpa� jak najwi�cej przyjemno�ci. Ja wychodz� w�a�nie z takiego za�o�enia i nie trzymam si� mocno tradycji, chocia� j� szanuj�. W ostatnie �wi�ta robi�am pierogi, ale do farszu z kapusty...
-
W �wi�ta nie mo�esz patrze� na karpia, bo czu� mu�? Przed sma�eniem zr�b jedn� rzecz, a to b�dzie ryba twojego �ycia
Um�wmy si� - bez karpia nie ma Wigilii. Ta tradycja si�ga ju� dziesi�cioleci i wielu z nas nie wyobra�a sobie, �e tej ryby mo�e zabrakn�� na �wi�tecznym stole. Jednak sporo os�b wr�cz nie mo�e patrze� na karpia i jest ku temu jeden wa�ny pow�d....
-
Deska do krojenia i blacha w lod�wce, moneta i folia w zamra�alce. Te domowe triki u�atwiaj� �ycie
Lod�wka to sta�y element wyposa�enia kuchni. S�u�y nam do przechowywania �ywno�ci, jednak ma�o kto wie, �e w �rodku warto umie�ci� tak�e kilka nietypowych przedmiot�w. Te znane triki znacznie u�atwiaj� �ycie. Co powinno si� w�o�y� do lod�wki, a co...
-
Jak zrobi� omlet? B�dzie puszysty i pe�en smaku, ale musisz odpowiednio zaj�� si� jajkami
Jak zrobi� omlet na �niadanie? To bananie proste i zawsze smaczne. Je�li jednak masz do�� cienkich plack�w z jajek, jedna czynno�� odmieni je na lepsze. Do tego ulubione dodatki i mo�na zaczyna� dzie�.
-
Upiek�a� szarlotk�, lecz wyszed� niesmaczny zakalec? Najpewniej pope�niasz ten b��d. Zmie� to jak najszybciej
Piek�c ciasta cz�sto boimy si�, �e zamiast pysznego deseru, sko�czymy z zakalcem. To szczeg�lnie cz�sta przypad�o�� podczas przygotowywania wilgotnych ciast z mokrymi dodatkami, np. owocami. Jak unikn�� zakalca podczas pieczenia szarlotki?...
-
Jak doczy�ci� kuchenny zlew? Ten niezawodny domowy spos�b sprawi, �e b�dzie mo�na z niego je��
Nieod��cznym elementem gotowania jest sprz�tanie. Kuchnia, a zw�aszcza urz�dzenia i sprz�ty, kt�re maj� kontakt z �ywno�ci�, powinny by� regularnie czyszczone. Dotyczy to m.in. zlewozmywak�w. Jak dok�adnie doczy�ci� zlew i w jaki spos�b pozby� si�...
-
Dlaczego ��kn� li�cie og�rk�w? My te� tego nie wiemy, ale mamy skuteczne rozwi�zanie. I to za grosze
Dlaczego ��kn� li�cie og�rk�w? Odpowiedzi na to pytanie mo�e by� wiele. Nie ka�dy z nas jest jednak w stanie trafnie rozpozna� przyczyn�. Warto wi�c si�gn�� po rozwi�zania, kt�re maj� szerokie dzia�anie. Podpowiadamy, jak poradzi� sobie z...
- Przebija jajecznic� i omlet i staje si� najlepszym �niadaniem. Po��cz te warzywa
- Cho� znany sk�adnik psuje szarlotk�, dodajemy go na pot�g�. To du�y b��d
- Polacy coraz cz�ciej choruj� na raka. Te dane nie wygl�daj� optymistycznieMATERIA� PROMOCYJNY
- Grzybiarze nies�usznie omijaj�. Te grzyby s� lepsze od podgrzybk�w
- Bywa mylony z pysznym, jadalnym gatunkiem. Jest jednak silnie truj�cy
- S� o niebo lepsze od klasycznych cynamonek. Mi�ciutkie i aromatyczne
- Babciny spos�b na kaszel. Syrop z cebuli stawa� nam w gardle, z tym dodatkiem jest nawet smaczny
- Jak je�� topinambur? Pomys��w jest bez liku. Od puree do sur�wki
-
Smak jesieni zamkni�ty w s�oiku. Najlepszy przepis na kompot z dyni
�
- Nie dodaj� makaronu do roso�u. Przyrz�dzam to i wrzucam od razu do bulionu
-
Nowy trend na cmentarzach? Ludzie na pot�g� zabieraj� go ze sob�, chocia� zazwyczaj trafia na talerze
My�lisz, �e internetowe triki ju� ci� nie zaskocz�, a jednak. Tym razem sie� obieg� najnowszy patent skierowany do wszystkich, kt�rzy szykuj� si� na uroczysto�ci zwi�zane z dniem Wszystkich �wi�tych. Mowa tu o makaronie, kt�ry zabrany na cmentarz...
-
Co zrobi�, �eby suszone grzyby nie ple�nia�y? Te dwa triki sprawi�, �e b�d� dobre przez wiele miesi�cy
Uda�o wam si� wr�ci� z grzybobrania z pe�nymi koszami? Je�li tak, to gratuluj� i �ycz� samych smaczno�ci. Warto jednak chocia� cz�� grzyb�w przeznaczy� do suszenia i dzi� podpowiemy wam, jak sprawi�, by suszone grzyby przetrwa�y w s�ojach d�ugie...
-
Ten sk�adnik z pewno�ci� masz w lod�wce. Nasmaruj nim schab, a mi�so po upieczeniu b�dzie rozp�ywa� si� w ustach
Mi�kka piecze� ze schabu idealna na kanapki i do obiadu. Brzmi wy�mienicie, jednak nie ka�dy potrafi upiec mi�so tak, by by�o delikatne i wy�mienite. Kluczem do sukcesu jest nietypowa marynata z jednego sk�adnika. Efekty pozytywnie ci� zaskocz�.
-
Odchodz�ca od ryby panierka to kuchenny koszmar. Mamy spos�b jak temu zaradzi�. Wystarczy ten sk�adnik
Przygotowuj�c ryb� na obiad mo�emy obawia� si� tylko jednego, tego, �e po wysma�eniu nasza panierka zacznie odchodzi�. Ta obawa nie jest nieuzasadniona, poniewa� tak w�a�nie zazwyczaj si� dzieje. Jednak poznali�my spos�b, jak tego unikn�� i cieszy...
-
Zamiast wylewa� do odp�ywu, wykorzystaj j� ponownie. Woda po ugotowanych ziemniakach jest bardzo cenna
Ziemniaki to jedno z najpopularniejszych warzyw na �wiecie. Znane jest ze swojego wszechstronnego zastosowania i smaku. Najcz�ciej postanawiamy je ugotowa�, bo w�a�nie w takiej wersji si� nimi zajadamy. Po takiej obr�bce termicznej pozostaje woda...
-
Kapusta zasma�ana - przepis. Najlepsze kucharki stosuj� patent "na dwa palce" - wychodzi przepyszna
Kapusta zasma�ana to wymarzony dodatek do schabowego, pieczonej golonki lub �eberek. Teoretycznie spos�b wykonania wydaje si� �atwy, ale dzi� podpowiemy wam, jak zrobi� j� idealnie. Do�wiadczone kucharki nie pope�niaj� b��du z wod� i stosuj� metod...
-
Czym doczy�ci� r�ce po obieraniu grzyb�w? Poznaj trzy najlepsze patenty, gdy myd�o nie daje rady
Znasz ten problem? Wracasz z lasu z koszem pe�nym grzyb�w, ale by�o mokro, grzyby s� zabrudzone, a do tego na dnie masz kilkana�cie male�kich ma�lak�w? Ju� pewnie wiesz, ze nie doczy�cisz r�k przez kilka dni po obraniu grzyb�w. A w�a�nie, �e...
-
W�tr�bka drobiowa strzela i brudzi p� mieszkania? Trik z widelcem po�egna problem
Co by nie m�wi�, w�tr�bka jest jak proza Sienkiewicza - albo si� j� uwielbia, albo wr�cz przeciwnie. Dzi� jednak mamy przepis na w�tr�bk� dla prawdziwych smakoszy. Jak zrobi� w�tr�bk�, �eby by�a soczysta i nie strzela�a jak szalona? Wystarczy...
-
Placki ziemniaczane niczym sztabki z�ota. Siostra zdradzi�a mi patent, �eby by�y chrupi�ce. Chodzi o cebulk�
Placki ziemniaczane to chyba najlepszy comfort food �wiata. Mo�emy je�� je na milion r�nych sposob�w i zawsze smakuj� idealnie, pod warunkiem �e s� chrupi�ce i z�ociste. Jak je zrobi�? Moja siostra ma na to idealny patent. Chodzi o cebulk�. Musz�...
-
Sekret idealnych nale�nik�w? Magda Gessler radzi, by wymieni� jeden sk�adnik. Dzi�ki temu ciasto b�dzie ultra puszyste
Jakie s� idealne nale�niki? Przede wszystkim delikatne w smaku, mi�kkie i lekkie jak chmurka. Nikt w ko�cu nie chce zapycha� si� grubym i t�ustym plackiem z samego rana. Przygotowanie doskona�ych nale�nik�w Magda Gessler opanowa�a do perfekcji....
-
Te gofry swoim smakiem przypomn� ci beztroskie wakacje. Zamie� mleko na inny sk�adnik, a przepadniesz
Je�li szukasz przepisu na idealne gofry, �pieszymy z pomoc�. Przepis na gofry jest prosty, ale czasami wychodz� gumowate, brak im puszysto�ci i og�lnie s� jakie� "nie takie". A domowe gofry maj� by� tak pyszne, jak z budki nad morzem, a nawet...
-
Najlepsza zupa na rosole to wcale nie pomidorowa czy og�rkowa. We� ser i troch� czosnku, a zadzieje si� magia
Je�li zosta�o ci troch� wczorajszego roso�u, a pomidorowa, og�rkowa i krupnik nieco si� ju� przejad�y, mamy dla ciebie przepis, kt�ry rzuci na kolana dos�ownie ka�dego. Jak zrobi� najlepsz� zup� na rosole? Przyda si� ser i czosnek - niech to...
-
M�j tata jesieni� pije nietypow� kaw�. Dodaje dwa dodatki i nie �api� go infekcje, a brzuch robi si� mniejszy
Czy kto� z nas wyobra�a sobie pocz�tek dnia bez fili�anki aromatycznej, pobudzaj�cej kawy? Je�li nie, mamy dla was naprawd� fantastyczny trik na to, by nie tylko smakowa�a lepiej, ale tak�e zyska�a niemal magiczne dzia�anie. M�j tata, zapalony...
-
Jak przyrz�dzi� ciel�cin� �eby by�a mi�kka? To luksusowe mi�so wymaga odpowiedniej obr�bki. Trzymaj si� tych zasad
Ciel�cina to zdecydowanie produkt luksusowy. Mi�so to zawiera mniej t�uszcz�w ni� wo�owina, a do tego jest o wiele zdrowsze. Wszystko za spraw� licznych aminokwas�w, kt�re wspieraj� prawid�owe funkcjonowanie organizmu. Trzeba jednak wiedzie�, jak...
-
Prosty trik, by poczu� si� sytym. Do fili�anki kawy dodaj �y�eczk� tego produktu. Sko�czysz z podjadaniem od razu
Nawet po solidnym obiedzie szybko odczuwasz g��d lub nie mo�esz powstrzyma� si� od podjadania mi�dzy posi�kami? Mo�esz sobie pom�c prostym trikiem. Wystarczy, �e do kawy dodasz �y�eczk� mas�a. B�dziesz w szoku, kiedy odczujesz pozytywne efekty w...
-
Idzie zima, wi�c musisz zrobi� t� sa�atk� z kapusty. Lepszej nie zjesz nigdzie, a przydadz� si� trzy dodatki
Kto z was ju� ma mn�stwo s�oik�w z kiszonymi og�rkami, sa�atkami z og�rk�w, buraczkami i gruszkami w occie? A czy nie zapomnieli�cie czasem o sa�atce z kapusty bia�ej na zim�? Je�li jakim� cudem umkn�o to waszej pami�ci, spokojnie, my czuwamy. Ja...
-
Ju� nie grilluj� ani nie piek� kark�wki. Wk�adam j� do solanki i dziej� si� cuda. Soczysta jak nigdy
Kark�wka na obiad to zawsze dobry pomys� i chocia� najcz�ciej sma�ymy j� w piekarniku, a w sezonie grillujemy (chyba �e kto� dysponuje grillem elektrycznym), to m�j spos�b na kark�wk� jest bezkonkurencyjny. Po prostu wk�adam mi�so na chwil� do...
-
Jak usma�y� ryb�, �eby by�a soczysta i smaczniejsza? O panierce nawet nie my�l - przyda si� gazowany nap�j
Obiad na pi�tek w wielu polskich domach to nieod��czny zestaw: rybka, ziemniaki i sur�wka, najcz�ciej z kiszonej kapusty. Je�li jednak znudzi�a ci si� zwyk�a, sma�ona ryba w panierce, to mamy dzi� dla ciebie du�o smaczniejsz� odmian�. Masz w...
-
Zupa gulaszowa mo�e by� jeszcze smaczniejsza. Ten jesienny dodatek podkr�ci j� jak karuzela
Zupa gulaszowa syci, pociesza, rozgrzewa i smakuje bosko. Ale dzi�ki naszym podpowiedziom zupa gulaszowa mo�e by� jeszcze lepsza. Co jest wa�ne? Oczywi�cie dwa rodzaje mi�sa, wiadomo. Przydadz� si� tak�e warzywa no i oczywi�cie grzyby. Zrezygnuj z...
-
Ten farsz do pierog�w zniewala. Zapomnisz o mi�sie i grzybach - wystarcz� trzy sk�adniki i trzy minuty
Kiedy robimy pierogi, zazwyczaj stawiamy na znane, sprawdzone farsze. Najcz�ciej s� to ziemniaki i ser, mi�so z roso�u, kapusta i grzyby lub latem jagody i truskawki. Jednak robienie pierog�w to �wietna zabawa i nieko�cz�ce si� pole do...
-
Tak pysznych i elastycznych nale�nik�w jeszcze nie by�o. B�dziesz w szoku, z czego s� zrobione
Przepis na nale�niki jest raczej znany wi�kszo�ci z nas i chyba trudno by�oby was czym� zaskoczy�. Jednak my postanowili�my pokaza� wam przepis na nale�niki, jakich jeszcze nie by�o. S� delikatne, mi�ciutkie i superelastyczne. Co jest wa�ne?...
-
M�odzie� nie zna tego smaku, starsi uwielbiaj�. Jak zrobi� gulasz z �o��dk�w? Pod koniec gotowania dodaj ten p�yn
S� takie potrawy, o kt�rych si� zapomina, albo przez gust naszych bliskich gotuje si� je rzadko. Tak jest w przypadku gulaszu z �o��dk�w, kt�ry kiedy� go�ci� na sto�ach znacznie cz�ciej. Jak zrobi� to flagowe dania z PRL-u, �eby ka�dy oblizywa� s...
-
Jak wybra� idealn� dyni� w sklepie? Wykorzystaj ten prosty trik. Poklep warzywo i uwa�nie nas�uchuj
Nareszcie nadesz�a d�ugo wyczekiwana jesie�. Po m�cz�cych upa�ach i pal�cym s�o�cu, wszyscy mog� odetchn�� w nieco ch�odniejsze dni. Jesie� to jednak nie tylko ch��d, kolorowe li�cie i spadaj�ce z drzew kasztany. To r�wnie� sezon na wiele warzyw, ...
-
Gruszki w occie cioci Asi z Radomia. Tak pysznych nie robi nikt w rodzinie, a wa�na jest jedna przyprawa
Ciocia Asia robi najlepsze ciasta i przetwory w ca�ej rodzinie, a kiedy na jakim� spotkaniu otwiera s�oik gruszek w occie, wszyscy ustawiamy si� w kolejce. S� przepyszne, a sekretem cioci jest jedna przyprawa, kt�ra raczej kojarzy si� z innymi...
-
Jak prawid�owo rozmrozi� kurczaka? Ekspert wyja�nia. Popularny b��d mo�e skutkowa� zatruciem
Zawsze warto mie� w zamra�alniku porcj� mi�sa, gdy nie mamy czasu na zakupy lub zjawi� si� niespodziewani go�cie, a w lod�wce tylko �wiat�o. Jednak rozmra�anie mi�sa wcale nie jest tak proste, jak nam si� wydaje, o ile chcemy to zrobi� dobrze i si...
-
Gzik - przepis. Magda Gessler podrasowa�a pozna�ski klasyk i doda�a do niego supersk�adnik
Gzik to specja� kuchni wielkopolskiej i idealny dodatek do pieczonych ziemniak�w, kanapek lub mi�s na zimno. W jednym z odcink�w "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler nie�le poszala�a z gzikiem i doda�a do niego sk�adnik, kt�ry ja pij� bezpo�rednio...
-
Zupa fasolowa - przepis babci Hani. Robi�a j� na kwa�no - nie zgadniecie, co dodawa�a
Zupa fasolowa to jedna z tych potraw, na kt�re mamy ochot�, gdy na dworze zaczyna robi� si� ch�odniej. Przepis na zup� fasolow� pewnie wi�kszo�� z was zna, ale ta wersja z ca�� pewno�ci� was zaskoczy. Babcia Hania robi�a najlepsz� fasol�wk� �wiata...
-
Buraczki na zim� cioci Bo�enki. Sw�j boski smak zawdzi�czaj� sprytnemu trikowi - lepszych nie jedli�cie
Buraczki na zim� to obowi�zkowy przetw�r do zrobienia jesieni� i jednocze�nie ulubiony przez wszystkich w mojej rodzinie. Jak zrobi� buraczki do s�oik�w, �eby by�y idealne, wyraziste, ale ma�o octowe? Ciocia Bo�enka opanowa�a ten przepis do...
-
Zupa jarzynowa w tej wersji smakuje jak marzenie. Jeden trik sprawi, �e wyli�esz talerz
Zupa jarzynowa to klasyka polskich obiad�w i prawie ka�da gospodyni j� robi, kiedy nie ma pomys�u na obiad lub nie ma czasu na d�ugie gotowanie. Dzi� jednak odczarujemy tradycyjny przepis i podpowiemy, co zrobi�, �eby zupa jarzynowa by�a sto razy...
-
Dodaj troch� bia�ego sk�adnika do ciasta. Nale�niki b�d� spr�yste i du�o smaczniejsze
Przepis na nale�niki jest banalnie prosty i na pewno wi�kszo�� doskonale wie, jak zrobi� nale�niki. Dzi� jednak zdradzimy wam patent na to, co zrobi�, �eby by�y spr�yste, delikatne i du�o smaczniejsze. Wystarczy doda� do ciasta odrobin� bia�ego...