kuchnia �l�ska

Mo�e brzmi biednie, ale smakuje �wietnie. Na �l�sku ka�dy zna t� zup�

Kuchnia �l�ska to mn�stwo smak�w i aromat�w. Przenikaj� si� smaki polskie, niemieckie i czeskie, ale ka�dy, kto tam si� urodzi� lub bywa�, na pewno zna smak tej zupy. By�y nawet o niej piosenki, a podstaw� jest chleb i "t�uste".
Na �l�sku na poprawinach podali panczkraut. To najlepsze danie z kapust� na �wiecie

Kuchnia �l�ska jest specyficzna, ale naprawd� pyszna i zaskakuj�co prosta. Najlepszym dowodem na to jest danie, kt�rym uraczono go�ci na poprawinach wesela w okolicach Raciborza. Panczkraut z �eberkami ka�dy wspomina do dzi�, a przepis jest tak...
Przepis na �niadaniow� wajecznic�. Dziwnie brzmi�ce danie to hit kuchni �l�skiej

Wajecznica to doskona�y pomys� na dobry pocz�tek dnia. �l�ska jajecznica doda nam energii na ca�y dzie�, a wspomnienie jej apetycznego zapachu nie da o sobie zapomnie�. Jak przygotowa� s�ynne cieszy�skie danie �niadaniowe? Wyja�niamy.
Co zrobi� z ziemniak�w na obiad? Najlepiej tradycyjn� potraw� prosto ze �l�ska. Rozgrzewa i syci

Kartoflak przypadnie do gustu wszystkim mi�o�nikom ziemniak�w. Rozgrzewaj�ce danie z warzywami, boczkiem, kie�bas� i aromatycznymi zio�ami to doskona�y pomys� na prosty, pyszny i po�ywny obiad dla ca�ej rodziny. Jak zrobi� babk� ziemniaczan�?...
Wodzionka - przepis na zup� z chleba. Brzmi biednie, ale smakuje bajecznie

Kuchnia �l�ska jest bardzo ciekawa. Potrawy kuchni �l�skiej s� tre�ciwe, ale proste i w za�o�eniu tanie. Dzi� zdradzimy przepis na �l�sk� zup� wodzionk�, o kt�rej �piewano piosenki. Chyba nie ma prostszego przepisu na obiad.
Przepis na �l�skie mak�wki to element obowi�zkowy wigilijnego sto�u. Z tymi dodatkami wyjd� idealne

Wigilijny st� to przede wszystkim rodzinne grono i tradycyjne smako�yki. A jak tradycja to i �l�skie mak�wki, czyli wytworne danie, kt�re zrobisz jedynie z kilku sk�adnik�w. Chocia� receptura jest wyj�tkowo prosta, warto po�wi�ci� jej troch� czas...
Dobry, bo �l�ski? Te�, ale kluczem do smaku tego roso�u jest jeden sk�adnik. Daje du�o aromatu i kolor

Ros� to flagowa potrawa kuchni polskiej, jednak ten z przepisu rodem ze �l�ska nie ma ze sob� r�wnych. Wszystko dzi�ki sk�adnikom, kt�re nadaj� kultowej zup� ob��dnych aromat�w, pi�knego koloru, klarowno�ci i smaku, kt�rego nie da si� zapomnie�!...
Garnuszek g�rniczy jest tak dobry, �e mo�na go je�� codziennie. Wybierz to mi�so, a b�dzie soczysty

Kuchnia �l�ska charakteryzuje si� syc�cymi i tre�ciwymi daniami. To w ko�cu one mia�y zape�ni� brzuchy g�rnikom, kt�rzy ci�ko pracowali w kopalniach. Popularnym i smacznym daniem, kt�re znane jest od wielu, lat jest garnuszek g�rniczy. Zobacz, ja...
Zupa pochodz�ca ze �l�ska to prawdziwe przywitanie wiosny. Zrobisz j� z pierwszych zi�

Kuchnia polska bogata jest w r�ne przepisy, kt�re zapo�yczone s� te� z innych kraj�w i region�w. Z tym daniem obiadowym jest podobnie. Zupa dziewi�ciozielna to przysmak �l�ska, ale ten przepis mo�na znale�� te� u naszych zachodnich s�siad�w.
Okrasa w�o�y� sk�adniki do kocio�ka i zrobi� �l�ski przysmak. Na sam widok, a� �linka cieknie

Karol Okrasa to kucharz, dla kt�rego nie ma da� nie do zrobienia. �l�ska potrawa r�wnie� nie by�a dla niego wyzwaniem. Co j� wyr�nia? Swojskie po��czenie sk�adnik�w wraz z przyprawami. Wszystko to podane w kocio�ku, robi efekt wow.

�urek �l�ski, czyli regionalna zupa, kt�ra kusi aromatem. Kluczowy jest zakwas i ta mi�sna wk�adka

Klasyczny �l�ski �urek to regionalny przysmak idealny na wiosenny obiad. Sekret smaku tkwi w swojskiej recepturze, kt�ra bazuje na zakwasie i solidnej wk�adce mi�snej. Smak zupy podkre�l� tak�e kolorowe warzywa i dodatki - tu kr�luje prostota i...
Szpajza - przepis na �l�ski deser z nut� swojskiego trunku. Kremow� konsystencj� zapewni jeden sk�adnik

Kuchnia �l�ska s�ynie ze swojskich rarytas�w, jednak ten deser bije wszystkie rarytasy na �opatki. Mowa tu o szpajzie, czyli delikatnym i puszystym kremie przygotowanym z jaj, bakalii i odrobinie mocnego trunku. Przepis jest banalnie prosty, a efe...
Kluski �l�skie - przepis na pyszne, tradycyjne danie. Przygotujesz je tylko z trzech sk�adnik�w

Podajemy bardzo prosty przepis na kluski �l�skie. To klasyczne danie mo�na zrobi� w okamgnieniu. Do jego przygotowania b�d� potrzebne tylko trzy sk�adniki: ziemniaki, jajko i m�ka ziemniaczana. Przygotowanie klusek zajmuje mniej ni� p� godziny.
Domowe kluski �l�skie - wyjd� j�drne, mi�kkie i delikatne dzi�ki tradycyjnej metodzie czw�rki

Kluski �l�skie do ju� kultowe danie, kt�re znane jest w ca�ym kraju. Ich niepowtarzalny smak gwarantuj� odpowiednie sk�adniki oraz proporcje. Jak radz� lokalne gospodynie, kluczem do sukcesu jest metoda czw�rki. P�niej wystarczy ju� tylko wykona�...
Mak�wki - przepis na �l�ski rarytas. �wi�teczne danie bazuje na masie makowej, orzechach i bakaliach

Mak�wki �l�skie to przepis na tradycyjny rarytas wigilijny. To proste i tanie danie bazuje na odpowiednio przygotowanej masie makowej, bakaliach i orzechach. Chocia� receptura jest wyj�tkowo prosta, warto po�wi�ci� jej troch� czasu, a przed podani...
Szokuj�ca potrawa wigilijna, kt�r� zajada si� p� �l�ska. Moczka wygl�da �rednio, ale smakuje jak marzenie

Moczka to tradycyjna potrawa wigilijna, kt�r� zajadaj� si� nasi przyjaciele ze �l�ska. To co� mi�dzy zup� a budyniem ze wszystkim, co pyszne i s�odkie. Znajdziemy tam piernik, bakalie i owoce. Spos�b wykonania jest banalny i je�li chcesz postawi� ...
Panczkraut, czyli tradycyjna potrawa kuchni �l�skiej. To bardzo proste danie doda wam energii zim�

Panczkraut, inaczej ciapkapusta to tradycyjna potrawa kuchni �l�skiej. Jest wyj�tkowo prostym daniem - sk�ada si� bowiem z kapusty kiszonej, ziemniak�w, cebuli, boczku i przypraw. Przedstawiamy przepis, z kt�rym b�dzie mia�a fantastyczny smak.
Tak si� robi najlepsze �l�skie karminadle. B�d� po prostu wy�mienite przez dodatek, kt�ry mo�e lekko szokowa�

Karminadle to nic innego jak �l�skie kotlety mielone. Robi si� je niemal tak samo, jednak karminadle smakuj� nieco inaczej, za spraw� dodatku, kt�ry mo�e budzi� lekkie zdziwienie. Jak zrobi� najlepsze mielone po �l�sku? Opr�cz dobrej wieprzowiny i...
Zupa z fasolki szparagowej po �l�sku, czyli o tym, jak przygotowa� sznitbony. Banalnie proste przepisy

Zupa z fasolki szparagowej po �l�sku to jedna z bardziej klasycznych potraw, jakie pojawiaj� si� na sto�ach �l�zak�w. Sprawd�, jak wykona� tradycyjn� zup� fasolow�. Przedstawiamy banalnie proste przepisy.
Potrawy wigilijne na �l�sku: tradycyjne dania spo�ywane w wyj�tkowy, wigilijny wiecz�r

Cho� wydawa� by si� mog�o, �e st� wigilijny zastawiony jest wsz�dzie podobnie, potrawy wigilijne na �l�sku niejednego mog� zadziwi�. Sprawdzamy, jakie charakterystyczne dla tego regionu Polski potrawy pojawiaj� si� na stole w wigilijny wiecz�r.

Kluski �l�skie - przepis tradycyjny. Z czym je podawa�? Nie tylko z gulaszem

Lubicie dania z ziemniak�w? Dzi� polecamy kluski �l�skie - lubiane i przygotowywane w r�nych regionach Polski. Kluski �l�skie - podpowiadamy, jak je zrobi� i z czym podawa�.
Modro kapusta - szykuj si� na �l�skie smaki [PROSTY PRZEPIS]

Modro kapusta to przys�owiowa kropka nad i na �l�skim stole. Chcesz wprowadzi� troch� koloru do letnich potraw? Sprawd� ten prosty i pyszny przepis.
- kapusta
- kuchnia �l�ska
Sa�atka jarzynowa to kr�lowa polskich sto��w, zna j� ka�dy. A czy wiesz, czym jest sza�ot?

Sa�atka jarzynowa pojawia si� na naszych sto�ach i od �wi�ta, i bez okazji. Znaj� j� wszyscy. Ale czy wiecie, co to jest sza�ot jarzynowy? To sa�atka jarzynowa po �l�sku. Jak si� robi tradycyjny sza�ot �l�ski? Zapraszamy po przepisy!
Nie jeste� ze �l�ska? To s�owo mo�e wydawa� si� zabawne, ale ciapkapusta to �wietny dodatek do da�. Jak j� zrobi�?

Je�li nie jeste�cie ze �l�ska, s�owo "ciapkapusta" mo�e wydawa� wam si� zabawne. Je�eli jednak wiecie co� nieco� o tradycyjnej �l�skiej kuchni, na pewno wiecie, �e jest to nazwa pysznego dodatku do obiadu. Dzi� przybli�ymy wam t� potraw� - co to...
Ko�acz �l�ski na trzy sposoby - przepisy na tradycyjne ciasto

Ko�acz, znany r�wnie� jako "ko�ocz" to pyszna propozycja na deser prosto ze �l�ska. W tych rejonach chyba ka�dy kucharz czy kucharka potrafi� go przygotowa�! Niezale�nie, czy znany jest ci tylko ko�acz w�gierski, czy mo�e �l�ski ko�ocz doskonale...
Mak�wki �l�skie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wi�rkami kokosowymi

Mak�wki to tradycyjne danie �wi�teczne ze �l�ska. Nie s� znane w ca�ej Polsce, ale na �l�sku przyrz�dza si� je ju� od dawna. Mak�wki sprawdzaj� si� �wietnie jako wigilijny deser.

Panczkraut, czyli tradycyjna potrawa kuchni �l�skiej. To bardzo proste danie doda wam energii zim�

angielskie.� Przepis na panczkraut - danie kuchni �l�skiej z kapust� kiszon� i ziemniakami Ilo�ci poszczeg�lnych sk�adnik�w mo�na regulowa� w zale�no�ci od upodoba�. Je�li wolicie kwa�ny smak, mo�ecie doda� wi�cej kapusty, je�li preferujecie nieco delikatniejsze aromaty, dodajcie wi�cej ziemniak�w. Konkretne
�l�ska zupa, o kt�rej reszta Polski nie s�ysza�a. Wa�ny jest chleb

"Mmmm, wodziunka, suchy chlyb i wody szklunka" - tak brzmi fragment piosenki o �l�skiej potrawie, kt�r� �mia�o mo�emy okre�li� mianem wyj�tkowej i to z kilku powod�w. Idealnie wpisuje si� w istot� kuchni �l�skiej, kt�ra jest do�� prosta, ale syc�ca i po�ywna, by porz�dnie nakarmi� ci�ko
Wodzionka - przepis na zup� z chleba. Brzmi biednie, ale smakuje bajecznie

"Mmmm, wodziunka, suchy chlyb i wody szklunka" - tak brzmi fragment piosenki o �l�skiej potrawie, kt�r� �mia�o mo�emy okre�li� mianem wyj�tkowej i to z kilku powod�w. Idealnie wpisuje si� w istot� kuchni �l�skiej, kt�ra jest do�� prosta, ale syc�ca i po�ywna, by porz�dnie nakarmi� ci�ko
Przepis na �niadaniow� wajecznic�. Dziwnie brzmi�ce danie to hit kuchni �l�skiej

Wajecznica to smakowite po��czenie klasycznej jajecznicy oraz w�dzonej s�oniny. Znana jest na ca�ym �l�sku, zw�aszcza w regionie Cieszyna. Danie w 2008 roku zosta�o wpisane na list� produkt�w tradycyjnych w kategorii "gotowe dania i potrawy w wojew�dztwie �l�skim". Wajecznica, zwana te� sma�ylnic�,
Na �l�sku na poprawinach podali panczkraut. To najlepsze danie z kapust� na �wiecie

Panczraut, czyli inaczej ciapkapusta to charakterystyczne danie dla kuchni �l�skiej i stanowi tam wa�ny element rodzinnych posi�k�w, tak�e tych serwowanych podczas wa�niejszych uroczysto�ci. To danie z ziemniak�w i kiszonej kapusty, cz�sto z dodatkiem boczku lub s�oniny. Mo�e stanowi� samodzielny
Garnuszek g�rniczy jest tak dobry, �e mo�na go je�� codziennie. Wybierz to mi�so, a b�dzie soczysty

Kuchnia �l�ska przede wszystkim opiera si� na potrawach, kt�re od zawsze mia�y nasyci� �o��dki ci�ko pracuj�cych ludzi. Mo�na wyr�ni� w niej r�ne rodzaje mi�s, ziemniaki, kasz�, a tak�e sosy. To w�a�nie te sk�adniki sprawiaj�, �e obiad jest tre�ciwy i konkretny. Wspomnie� r�wnie� trzeba o
Je�li lubisz ziemniaki, musisz spr�bowa� ich w tej wersji. Czarne kluski to �l�ski rarytas

Kluski wywodz� si� z�G�rnego �l�ska�i zawdzi�czaj� swoj� nazw� ciemniejszej barwie. Przygotowuje si� je zar�wno z ugotowanych, jak i surowych ziemniak�w. Takie po��czenie wp�ywa nie tylko na kolor, ale i smak. Chocia� nieco r�ni� si� od bia�ych klusek �l�skich, spos�b gotowania i podania jest
Karminadle �l�skie - co to jest? Jak si� robi karminadle?

Karminadle �l�skie ? co to jest? Karminadle dawniej nale�a�y do da�, kt�re przygotowywano od �wi�ta, dzi� podaje si� je raczej bez okazji. Robi si� je z mielonego mi�sa wieprzowego lub wieprzowo-wo�owego, ale do wieprzowiny dodaje si� niekiedy mi�so kr�licze. Jadano je nie tylko na obiad, ale tak�e
Mo�e brzmi biednie, ale smakuje �wietnie. Na �l�sku ka�dy zna t� zup�

Mmmm, wodzionka. Suchy chlyb i wody szklunka...Kto zna t� piosenk�? A kto zna ten przepis na zup�? Je�li nie znacie klasycznego przepisu na �l�sk� wodzionk�, zaraz zobaczycie, �e z tanich sk�adnik�w mo�na zrobi� fantastyczn� zup�. Jak zrobi� wodzionk�? Jak masz troch� chleba i boczku albo smalcu,
Popularna na �l�sku, reszcie Polski nieznana. Ta zupa potrafi zawr�ci� w g�owie, a g��wny sk�adnik jest niedoceniany

�l�ska oberiba nie cieszy si� wielk� popularno�ci�. Pomimo swojej prostoty i smaku s�ysza�o o niej niewiele os�b.�Zas�uguje jednak�na to, by ka�dy cho� raz jej spr�bowa�. Jej g��wny sk�adnik jest bardzo cz�sto niedoceniany i ma�o kto u�ywa go w kuchni. Mowa o kalarepie, kt�r� na straganach mo�na

Moda

Wiadomo�ci

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przek�ski

�niadanie

Obiad

KONTAKT